鶏がらスープの大根鍋

冬の食材で一番好きなアイツ…そう、
大根

今日は趣向を変えて
鶏ガラで出汁をとってみました

え？なぜかって？

スーパーで
超安かったからです。

「食べれる部分が無いだけあるわー」
って思いました(笑)

まず血合いをめっちゃよく洗い
鍋にブチ込みます

時間ぐらい煮込みます

この時点で
もう全然生臭くないんですよ(*^▽^*)

で、次に

大ぶりに乱切りにした大根を投入

そしてお酒

お塩

お醤油

を適当に入れて(・∀・)

分くらい煮込みます

食べる直前に"かいわれ大根"をたっぷり乗せて
完成

大根オンザ大根ですが
かいわれ大根なんてネギみたいなもんですから
大丈夫です



ほら
この写メだとよく見えませんが
湯気が立っていて、いかにも食欲をソソります

いい匂い～(＾ε＾)

もちろん
トリガラは食べるところがないので

小皿によそった大根とスープに
七味や柚子コショウをかけて

日本酒でゆっくり楽しみました


…結構、美味しかったんですが

思ったより
出汁が出てなかった気がします(´＿｀｡)

で、外で"水炊き"を食べたときの事を
思い出したんですけど

そういえばトリガラって
煮込むと白濁するものなので

単純に
煮込み時間が足りなかったのかもしれませんね

次は半日ぐらいかけて
煮込んでみようと思いますヽ(`Д´)ノ


で、大根を食べ終わったあとは
みなさん(？)お待ちかねの雑炊の時間です

今日はかなり気合い入ってますよ

なんてったって
ゴハンが炊きたて

やっぱり炊きたてのお米は最強ですよ
どんな料理も勝てません(ﾞ ｀-´)/

鍋にゴハンを入れて
分ほど煮込み

塩と醤油で
軽く味を調えたら

火を止め
生卵を回し入れて
フタを閉じます。

～分ほどしたら

オープン・ザ・フタ



うーまーそーーーー

漬け物を用意して
頂きまーす(´∀｀)



…フーッ！…フーッ！
アツッ！アツイッ！…アチッ！∑(ﾟДﾟ)
とか言いながら

熱々のうちに食べるのが
美味しく食べるコツです(笑)

1月度着地～２月目標発表も～

大変遅くなりました

２月も、気づけばもう３日ですねΣ(ﾟдﾟ;)

１月着地発表…
あんまり気が乗らなかったんです

…理由は言わなくてもわかりますよね

▼昨日までの収入
1日(日)：\26,100
2日(月)：\25,000
3日(火)：\25,400
4日(水)：\24,900
5日(木)：\25,000
6日(金)：\27,300
7日(土)：\27,100
8日(日)：\26,900
9日(月)：\26,800
10日(火)：\25,400
11日(水)：\26,700
12日(木)：\27,500
13日(金)：\28,100
14日(土)：\28,300
15日(日)：\27,900
16日(月)：\27,000
17日(火)：\26,900
18日(水)：\25,500
19日(木)：\27,100
20日(金)：\29,200
21日(土)：\30,500
22日(日)：\29,900
23日(月)：\28,500
24日(火)：\28,000
25日(水)：\29,100
26日(木)：\27,300
27日(金)：\31,200
28日(土)：\32,400
29日(日)：\30,800
30日(月)：\29,800
31日(火)：\28,800
--------------
1月合計\860,400-

ほら、
この通りですよ。

１月目標の９０万円に対して
８６０,４００円なので
３９,６００円足りません…

(あと２日あれば！)

初の、
目標未達成…(´д｀lll)

と言うことはですよ

来月は内職の売上ぜーんぶ貯金になるので
お小遣いナシです。

むーん…

うすうす気づいてましたし、
落ち込んでいてもしょうがないので

気を取り直して
今月がんばります！

ちなみに今月の目標ですが
１月は未達成だったので

"２月目標も９０万継続"

リベンジ戦です

バカボンのパパと節分と中野ライフと私

めっちゃ語呂悪いタイトルですが
気にしないでください

今日って節分じゃないですか

節分。

あの１年で唯一、
鬼にマメをブツける日

正直、
あんまり思い出ないんですけどね(´・ω・`)

まあ
それは置いといて

何が言いたいかっていうと、
中野ライフに行って見て欲しいんですよ
今すぐに

私、ふっと顔を見上げて
ギョッとしちゃいました∑ヾ(￣0￣;ﾉ

「バカボンの…パパみたいな鬼がいる！？」



大胆ですよね
"中野ライフ"
(ひょっとしたら他の店舗にもあるのかもしれませんが)

わざわざ言うこともないと思いますが、
あえて言いましょう

パクリ過ぎですよ

▼バカボンのパパ


なんか怖かったです。迫力あって。


【節分（せつぶん、または、せちぶん）とは】
各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のこと。節分とは「季節を分ける」ことをも意味している。江戸時代以降は特に立春（毎年2月4日ごろ）の前日を指す場合が多い。以下、立春の前日の節分、およびその日に行われる各種行事について述べる。(wikipedia参照)

中野駅工事中

タイトルを書いてから
仲本工事さんを思い出して
懐かしんでました。
(遠い目)

そんなアラサーです。

で、
今日の昼間に中野のライフまで
お買い物に出かけたついでに

サンモールに行ったんですよ

駅前まで行ってみたら
北口の工事が拡大してました。

もっそいことになってるんですよ

ムダにビックリしちゃいました∑(ﾟДﾟ)

確か、昨日まではもう少し…
小規模だったと思うんですけどね



「ズガガガガガガッ」
って音声を想像してお楽しみください(笑)



そういえば
重機って
かっこいいですよね

もちろん
私の子供も大好きなんですけど、

私自身、小さいころにお兄ちゃんの持ってたブルドーザーのおもちゃが大好きだったんですよね
(どうでもいい情報でスミマセン)

話を戻しますが、
完成予想図は
こんな感じらしいです↓



なんだか近未来的ですね

正直、
前のままでよかったんですけど…

とりあえず、なんでもいいので
早く工事終わってほしいです。

だって、
あのー…粉塵 や コンクリが溶けたような気体？って
絶対体に悪いと思うんですよ

ぶっちゃけ
子供の健康が心配です

今日の収益発表-雪まだ残ってますね～-

とりあえず
雪がまだ残ってて

嬉しい≧(´▽｀)≦


↑路傍の…雪玉？

ここ２日～３日、
路上が本当にツルッツルンで

超スベりそうになって(＞_＜)

危なかったです…

(こう、心臓がフワっとして
ドキドキしますよね)

そんな感じで
昼間はノンビリしてたんですけど

今日は
夕方から怒涛の内職タイム

今月の売上も
もう正念場ですからね

▼昨日までの収入
1日(日)：\26,100
2日(月)：\25,000
3日(火)：\25,400
4日(水)：\24,900
5日(木)：\25,000
6日(金)：\27,300
7日(土)：\27,100
8日(日)：\26,900
9日(月)：\26,800
10日(火)：\25,400
11日(水)：\26,700
12日(木)：\27,500
13日(金)：\28,100
14日(土)：\28,300
15日(日)：\27,900
16日(月)：\27,000
17日(火)：\26,900
18日(水)：\25,500
19日(木)：\27,100
20日(金)：\29,200
21日(土)：\30,500
22日(日)：\29,900
23日(月)：\28,500
24日(火)：\28,000
25日(水)：\29,100
--------------
1月合計\680,100-

21日(土)の売上を見て下さい
１日で３万円台到達(*゜▽゜ノノ゛☆

うはー嬉しいー

と、
両手をあげて
喜びたいところですが…

『今月の目標９０万』

なので…

売上は伸びてきてます…が、ちょっと苦しいかも…