昨日の夕食
はピーマンの肉詰め。
カボチャやキャベツなど、温野菜もたっぷり添えて。
娘は喜んで食べていました。
ピーマンは
１個を３、４つの輪切りにしてから具を詰めています。
片栗粉をまぶしてから、
まな板の上に並べてギュギュっと詰めると簡単♪
この方が、
焼きやすいし
食べやすいし、
見た目も可愛い。
ピーマンに焦げ目がつかないから色もキレイ
お弁当に入れるのにも、ピッタリなサイズ
肉詰めピーマンは焼くのが苦手なのよね～
って方は一度トライしてみて。
お料理の話題でもうひとつおすすめ。
うちは受験生じゃないけど、
このアイデア
とっても良いな～。
こどもが元気なさそうな時とか、
最近お料理がマンネリ化してるな・・
なんていう時にも良さそうですね。