『抹茶のシュトレン2025』
素材が香る、大人の和風シュトレン
毎年この季節になると、「そろそろシュトレンの時期ですね」と
常連さんが楽しみにしてくださる、冬の定番レッスン。
市販のシュトレンはどうしてもお値段が張りますが、
作り方を知ってしまえば、びっくりするほど手軽に“特別な一本”が作れるのが手作りの良さ。
自分で焼けるようになると甘さや具材もお好みに調整でき、毎年の楽しみが広がります。
初めての方でもゆっくり進めていきますのでご安心くださいね。
今年の 「抹茶シュトレン2025」 は、レシピもさらに進化。
香り豊かな抹茶生地に、クランベリー・サルタナレーズン・オレンジピールをたっぷり混ぜ込み、
中心には 自家製マジパン と ホワイトチョコ を忍ばせて、まろやかな甘みとコクをプラスしました。
◆ 抹茶のほろ苦さとホワイトチョコのまろやかさ
◆ クランベリーの赤が抹茶生地に映える“クリスマスカラー”
◆ 洋酒の香りがふわっと広がる、フルーツの上品な風味
◆ 熟成するほど深まる、しっとり優しい味わい
以前よりも 日持ち・風味ともにパワーアップした“和のシュトレン” です。
ひと切れごとに変わっていく味の重なりを、ぜひゆっくり楽しんでくださいね♡
レッスンで得られること
本場の製法と大事なコツを学び、ご自宅でも自信を持って焼けるようになります。
大切な人への贈り物や、クリスマスの思い出作りにもぴったりです。
こんな方におすすめ
◆ 手作りパンやお菓子が好き
◆ 本格的なものに挑戦したい
◆ 家族や友人を喜ばせたい
発酵の時間を利用してマジパンも手作りします。
（卵・乳製品・アーモンド使用）
【レッスン詳細】
2025年12月8日（月）AM 9:10
2025年12月8日（月）PM 1:30
2025年12月9日（火）AM 9:10
間々田公民館（しらさぎ館）調理室
会費 3300円
（材料・消耗品代等すべて含む）
参加ご希望の方は
間々田公民館サークル『手作りパン教室』まで