色が可愛いパンを作りたい

こんにちは。

パン教室を開くことを夢見る

普通の主婦です。



ふと思い付いて
(いつもの行動パターンですが)

色が可愛いパンを作りたくなりました。




幸いにも主人の仕事柄

我が家にはジュースの在庫があるので、

それを使ってパンを作れないかと

思ったわけです。



で、今日焼いてみました。



クランベリーちぎりパン

水分150ccのうち、

50ccをクランベリージュースに。

春らしくほんのりピンク色を

目指したのですが、

思ったより色は出なかったなー。



このちぎりパン、

白玉粉が入ってるので、

もっちもち。

ちょっと食べただけで、満腹感！



前に焼いたチキンタツタ風バンズも

水分の3分の1を

野菜ジュースに。

こちらは随分綺麗に色が出ました。
上のジュースはパンに使ったものではありません。紛らわしい………




ジュース、使えるのですが、

あまり入れすぎると

生地がベタついたり、

発酵の妨げになったりしそうで…。

素人なりにいろいろと研究が必要そうです。





パンで3色団子でも作りたいな。