本日は名古屋遠征にて、恩師のもとで学び
＠インシーズン本山。
またお話ししますが、私は今、来年に向けて準備中なんです。必死で勉強しております
今日はね、牛乳酵母です。春の酵母ですね。
名古屋に住んでいた時、必死に習得しようとしていた大好きな風味の酵母。
月日が経ち、時代が変われば、
起こし方も変わっていく。
私たちもそれについていくべく、学びをとめてはいけないなぁとつくづく思います。
そして、たっぷりと打ち合わせもさせていただきました。
大事な時間をこんなに割いてくださり、
真剣に今後のMama&Breadのことを想ってくださっています。
１１月に宮田先生をお呼びできればとも計画していますので、みんな待っていてね♬
（まだ決まっていないので本当は秘密ですが…笑）
躓くことが多い、弟子の気持ちを奮い立たせてくださり、恩師に感謝の１日。
おおらかに、大きな気持ちでいられるようにしよう、
そんなことも感じた１日でした。
（最近、切羽詰まっている表情ばかりしていたから、酵母にも読まれていたな …
）
写真は息子と行った名古屋港水族館。
今日は丸一日お勉強でしたが、
一昨日は丸一日、息子と水族館を満喫したんです。
明日もしっかり主人と息子との時間を過ごして、
名古屋最終日を満喫して帰ります。
東京帰ったら頑張るぞ
今日はこの辺でー
❤︎5月レッスン情報❤︎
ピクニックにぴったり♬
『丸ごと自家製ハンバーガー』
【レッスンメニュー】
●お子さまにも安心でうれしい～
『丸ごと手作り！ハンバーガー』
●お楽しみ～自家製酵母スイーツ
●Mama&Bread 簡単一品料理
【レッスン開催予定日】
5月20日（月）残2名
5月25日（土）
5月29日（水）or 5月30日（木）
6月1日（土）残1名
もちろん、別日の相談も応じます
ご希望者のご希望次第では変更もさせていただきます。参加ご希望者は早めにご連絡お願いします♬
※各日 定員5名
【レッスン対象者】
◎Mama&Bread メンバー様
◎ご新規様でスタートレッスン受講済みの方、受講予定の方
❤︎ご新規様レッスンはこちら❤︎
お子様連れも歓迎のお教室です
●スタートレッスン～自家製天然酵母の王道「レーズン酵母」
レーズン酵母を起こし、レーズン酵母でパンを作ります
※日程調整可能です
●体験レッスン～レーズン酵母で作るナッツパン
はじめてパンを作る方、興味があるけど不安な方、お気軽にご参加ください。日程は随時調整します。
※3/10付けのブログをご覧ください
告知♡Mama＆Bread 春の体験レッスン開催♡
★お問い合わせ先★
mama.and.bread@gmail.com