おはようございます
今日の置き飯は
ビビンバ焼き飯
レンコンはさみ揚げ
ベジブロス味噌汁
コストコで買った ビビンバの素に
たまごとしらす、そぼろをプラスして 炒めました
少し肉っけを入れるとさらに美味しくなります
このビビンバの素 好きです
そして 味噌汁は 数日前に野菜クズでベジブロス作っておいたので 味噌をちょっとにして 野菜クズから出た甘みで 薄味に仕上げました
最近 料理番組やブログでも ベジブロス紹介されていたんで 作ってみました
作ったというか 人参の皮やら玉ねぎの外皮 キャベツの外側 ピーマンのわた部分などなど 日本酒と水で煮ただけ
捨てずに 最後まで 野菜を有り難く頂くっていいわね
これからも 続けて行きたいです
味噌汁が 驚くほど 美味しくなりますね
さて 今日も晴れ
1日頑張りましょ