蟹カレーとフィッシュカレー

フィジーから戻った最初の日曜日のお話。
母と妹家族を招いて、我が家でカレーランチ腕をふるったのはフィジー産の男
フィジーから持ち帰ったアレとアレを使ったスペシャルカレー








大きな爪が特徴のマングローブ蟹
蟹カレーはココナッツミルクを使う。クリーミーなスープにはごはんがよくあう




蟹カレーを入れているのはフィジーで買ってきた蓋付きのホウロウの器。
レトロな花柄にくすぐられて買ってきました～








日本ではなかなか手に入らないマングローブ蟹。
魚は「カワカワ」という名前漁師の弟が釣ってきたもの。
十分大きいと思うねんけど、もっと大きいのがあるねんて




「スズキに似てるんちゃう？」食べた母や妹夫婦のコメント
おいしいフッシュカレーに大満足
日本の魚ではこの味はでぇへんもんなぁ。





フィジーでもインド系の人たちは手で食べる。
日本では普通にスプーンやフォーク、お箸を使って食べている怪獣たち
滞在時に「スプーンちょうだい！」とは1回も言わへんかった
みんなと同じようにごく自然に手で食べていたふたり
フィジーの血が流れてるんやなぁ









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