こんばんは、新米ママのストレスをお菓子で解決！
にしひろみです
まったくインスタ映えしない写真ですが
試作クッキーを焼いている最中のオーブンの中
撮ってみました。
【ココナッツモカクッキー】
甘くて香ばしくて、すんごーっくいい香りがします～
食べずとも香りだけでお腹いっぱいになりそうです。。。
レシピはまだ試行錯誤中なのですが
ジップ付きポリ袋を使って
振るだけでできてしまう
洗い物なしの簡単クッキーを目指しています。
このレシピは牛乳と卵不使用です。
砂糖はココナッツシュガーといって
ヤシの実から作ったミネラル分たっぷりの
味わい深い砂糖を使っています。
アレルギー対応のお菓子をメインには考えて
いないのですが、食べて美味しいのなら
卵なし、乳製品なし、米粉レシピも
自分のレパートリーにできるだけ
加えたいなぁと思っています。
新米ママさん自体が元気になって
自分の子どもにもこれ美味しいから
作って食べさせてあげたい！と
思った時に安心して作れるように。
お母さんと子どもの楽しい思い出を
お菓子で彩るお手伝いができるように。
明日は友人の経営するカフェで
ベビー会をするので行ってきます。
そこでお菓子の感想など聞く予定。
またその様子をアップしますね！
では息子が起きてきたので
おやすみなさい～