【4.5月の単発レッスンのご案内（対面）】
寒さの中にも少しずつ春の足音が聞こえてきましたね。
暖かくなる春はパン作りしやすい
まさにオンシーズン！
『爽やかな春にぴったりなパン』
２種類のパンをご紹介します。
裏テーマは
「フィリング（具材）の包み方」
「焼き方」
パン生地に具材を包む製法２種。
具材の特徴を知ってより美味しく焼き上げましょう♪
【メニュー】
・豆大福ぱん
・アンチョビポテトリュスティック
【豆大福ぱん】
見た目はまるで豆大福？！のようなあんぱん。
ふわっふわ しっとり もっちもち♡
食べても豆大福のようなしっとり食感になるように
やわらかく焼きあげました。
手の跡がついちゃうくらいやわやわ。
真っ白でまん丸なパンの中には
粒あんと求肥がたっぷり♡
中の求肥ももちろん手作りです。
レンチンで簡単に作りますよ。
今回は薄皮１枚で包まれているお豆の混ぜ込み方も
ちょっとこだわってます。
そして一番のポイントは
生地の配合と焼き方！！
お餅のようなしっとり感ともっちり感が出るように
真っ白に焼き上げていきます。
そのためには生地の配合も大事！！
さらに
白さにこだわってネチッと生焼けになってしまった・・・
という残念なことにならないように
焼き方のコツとポイントとこだわりをお伝えしますね。
白ぱんの焼き方を覚えると
アレンジも楽しめます。
私のお気に入りは
クランベリーパン。
中にクリームチーズを包んだら・・・
格別ですよ～。
赤い色が春によく合いますね♡
【アンチョビポテトリュスティック】
気温が上がってくると
塩気のあるものが食べたくなりませんか(^^)
今回は春に出回る新じゃがを使った総菜系のリュスティックをご紹介します。
ホクホクの新じゃがに
アンチョビの塩気と
ガーリックの香りが合わさって
もうノックアウト（笑）
リュスティックは生地作りが少し手間がかかるパンですが
今回はストレート法で手軽に作れる製法で作ります。
見た目はハードな顔をしていますが
食べやすいソフト生地です。
白パンとリュスティック、
甘いパンと総菜パン
味も焼き方も対照的なところが今回のパン作りの面白い所です。
焼き色がつきにくい生地の配合と材料、
フィリングの包み方、
オーブンでの焼き方
盛りだくさんの内容で
楽しく美味しく作りましょう♪
フルーリルパンのレッスンは
初心者さんから経験者さんまでお楽しみいただける内容です。
お一人さまでも安心してご参加くださいね。
お申し込みお待ちしております🥰
【レッスン内容】
・豆大福パン（４個）
・アンチョビポテト（４個）
（学べること）
・生地のこね方（機械ごね）
・白パンの配合と焼き方
・フィリングの包み方
・求肥の作り方
・アンチョビポテトの作り方
・オーブンでの焼き方
（日程）
４月２３日（火）キャンセル出ました 🈵
２４日（水）🈵
２５日（木）🈵
２６日（金）キャンセル出ました
残1席（駐車場×）
（追加）5月20日（水）🈵
２２日（水）🈵
２３日（木）🈵
２４日（金）🈵
２５日（土）🈵
（追加）27日（月）🈵
２８日（火）残1席（駐車場×）🈵
２９日（水）🈵
３０日（木）🈵
＊４～５名様のグループでのお申し込み希望の方は
日程ご相談ください。
【人数】
5名様
＊最小開催人数は３名様
【時間】
10：00～14：00
【受講料】
7000円（税込み）
（レシピ・ランチ・飲みもの含む）
【持ち物】
エプロン・ハンドタオル・筆記用具・パンを持ち帰るバッグ（紙袋・エコバッグ）
【場所】
町田市野津田町（山王ガーデンシティー内）
＊お申し込み後に教室の詳しい住所、連絡先をお知らせいたします。
小田急線 鶴川駅（バス１０分）
無料駐車場（２台お申し込み順)
＊駐車場が満車の場合は近隣のコインパーキングをご案内します。
【お申し込み方法】
※お申し込み前に「お教室からのお願い」・「キャンセルについて」を必ずご確認ください
2024年3月より一部改定しています。
⬇️
①ご参加希望の方は、
3月10日20：00～1３日12：00までにご連絡ください。
②日程調整後に14日夕方より「日程確定のご連絡」を致します。
（ご新規の生徒様）
お名前・レッスン希望日・ご住所・連絡先・駐車場の有無を明記の上、
メールフォーム→こちら よりお申し込み下さいませ。
＊ご自身のメールのアドレスにお間違いようお願いします。
記入に誤りがありますと、ご返信できないケースが増えています。
（２回目以降の生徒様）
お名前・レッスン希望日・駐車場の有無を明記の上、
お教室LINEよりお申込み下さい。
＊グループ参加ご希望の場合は
代表者の方がお申し込みください。
＊ご希望日は第２，３希望日まであげていただけると助かります。
＊駐車場を希望の方、ご希望者様が多いお日にちがあった場合は
お申し込み順にご予約を承ります。
また最小催行人数は3名様。
人数に満たなかった場合は、レッスンを中止させていただくことがございます
ご了承くださいませ。
※お問い合わせやお申し込みの返事は必ずします。
２日たっても返事がない場合はお手数ですが再度ご連絡下さい。
携帯（スマホ）の方は必ず受信設定をPCメール受信可能にしておいてください
■Information
＊お教室案内
＊レッスンについて
＊最新スケジュール
＊ご予約・お申し込み
メールお申し込み・お問い合わせフォーム