今年もた～くさん焼きました。
『自家製シュトーレン』
前日に作った生地（中種）と当日こねた生地（本種）を合わせて、
ラム酒に漬けた数種のドライフルーツ、アーモンド、マジパンが入ったシュトーレン生地。
私のオリジナルレシピのシュトーレン(^^)
毎年毎年少しずつ配合を変えてるので、当初のレシピを見比べると随分違うんです♪
大事な大事なパンレシピの一つです。
たくさん作ったシュトーレンは、
いつもお世話になっている方やお友達への贈り物
毎年作る本数が増えていくのは、それだけたくさんの人が自分を支えてくれている証。
これだけでは足りないとわかっていますが・・・
感謝の気持ちを込めて渡しに行くのがこの時期の私の恒例行事です（*^_^*）
いつもありがとう
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