まだ夏休みに入ったばかりというのに、
体力ありすぎる子供たちに振り回され・・・
早くもヘトヘト気味のハハです^^;
それなのに、
今朝は変な時間に目が覚めてしまい・・・
試作と朝食を兼ねてパンを焼きました(^^♪
『スイートポテトロール』
『小麦胚芽入りロールパン』
基本的にはガスオーブンで焼くことが多いのですが、
今日は電気オーブンを使って焼いてみたんです。
最近の電気オーブンは予熱も早いし力もありますね。
でもオーブン皿いっぱいにのせて2段で焼くと焼き上がりがあまい時があります。
そんな時は時間をプラスしてみてくださいね。
パンに水分が残りすぎてしまうと 焼きあがってしばらくたつとシワシワになってしまう悲しい現象が・・・
特にこのロールパンはシワシワパンになりやすいようなので要注意！！
ご自宅のオーブンのクセを知るとさらに上手にパンが焼けますよ
ようやく空が明るくなってきました(^^)
今日もハードな一日になるかしら
ガンバラナイト
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