カンパーニュー

ハードパンが無性に焼きたくなって昨夜からパン生地の準備。

久しぶりに起こしたホシノ酵母を使用。

粉はMKTD。

一晩ゆっくり発酵させたパン生地を朝成型してオーブンに。

もう少しぱっくり割れてほしかったなぁ～

でもまずまずの出来かな？？

明日の朝食用。

かぼちゃラテ(予定！？)と一緒に食べよう

昨日と今日はゆっくり充電。明日からレッスンが続きます