ホテルニューオータニ・ホットケーキミックス×Oisixの木次牛乳

今日はふわふわパンケーキと野菜いっぱぃシーフードのクラムチャウダー

パンケーキは、
ホテルニューオータニの
パンケーキミックスで
作りました

パンケーキミックスは
ホテルニューオータニが一押しです

しかも、今回は、
先日Oisixで届いた
奥出雲の木次の牛乳を
使ってみました

この牛乳、ほんと美味しい


甘くて濃厚なんです



さっそく次の注文に追加しちゃいました





しかも、Oisixにして初めて知ったこと


製造年月日が新しい=新鮮な牛乳


一般的な牛乳の多くは、輸送コスト削減のため「消費地パック」をしていて、各地の牧場で搾乳し、何度も積みかえ、消費地近くの工場に集めてから殺菌・パック詰め
この日が「製造年月日」となるので、生乳の本当の鮮度は分からないそうです


一方、Oisix牛乳は「産地パック」
牧場近くの工場で、搾乳して0～4日の新鮮な生乳をパック
その後は一貫してクール便で届けているそうです




今まで製造年月日や賞味期限で判断していましたが、違うんですね






更に、次はノンホモ牛乳に挑戦してみたぃと思います
ノンホモ牛乳についてはまたレポ致します

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