急にとんかつや天ぷらが食べたくなって、週に２度も揚げ物をしてしまいました。
各回、余分に揚げて、各２食分作ったので、結果週に４回揚げ物。
ある日の豚肩ロースのとんかつ。
同じ週に、天ぷら。
レンコン、スイートポテト、ズッキーニ、オクラ、さやいんげん、エビ、白身魚、えのき、オイスターマッシュルームと、盛りだくさん。
余分に揚げたとんかつ、２回目はカツ丼に、
天ぷらも２回目は、天丼にしました。
久しぶりに揚げ物をこんなに食べて、ちょっと胃が大変でした
アラフォーなんだとひしひしと感じます。
もともと滅多に揚げ物をしなかったのに、週４回とは！
天ぷらもとんかつも食べたくて、選べなかったのです。
やっぱり私には月イチくらいがちょうどいいな（家も油のにおいがこもっちゃうし）
日本食が食べたいなーと思うのは、ホームシックなのかな。
さて、日本で英語教師をしていたアリス ホジキンソンさんが残念な結果で発見されたというニュースがイギリスでは報じられていました。お父さんとお兄さんにメモを残して…という事でした。
コロナ禍の海外住みは結構メンタルつらいなと感じています。
私はベビーが心の支えであり、笑顔に助けられていますが、１年以上帰れない状況が続き、帰りたくて帰りたくて仕方ないです…
