ちらし寿司で好きな具材は？
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その時々、お買い得価格のちらし寿司の素を買って使って作ります
もちろん先日も
１．５合分の素を３合のご飯で作りました
味にパンチが足りなくなるので、米酢をプラス
すし飯の粗熱が取れたら、油を切ったツナ缶と大葉の千切りを混ぜ込みまます
今回は旬の大葉ですが三つ葉を使う事も多いです
ほぐした焼き鮭でも美味しい！
上に乗せる具は錦糸卵が必須（なぜ写真を撮り忘れる？）
わたしは生魚を食べないので、カニカマやキュウリで飾りつければ完成
気が向いた時は夫用にお刺身を用意する事もあるけど・・・（今回は無し）
あ、わたしは食べる時に擦り胡麻を振りかけます
夫の昼ごはん（ちらし寿司）まで用意万端ととのえ、はりきって参加したフリマでしたがお客さんは少なかった
二か月ぶりでやっと二回目なので仕方ないと思います
それでもお知らせした知り合いが何人か立ち寄ってくれたのが嬉しかったです～
ほぼ身内買いで回した感じでした
立ち上げ人の師匠改め、マイちゃん（師匠呼びを固辞されました）、マイちゃんママ、Nさん、わたし
４人でゆるーく続けていきます
品物のバラエティを増やすためにも、もう少し参加人数が増えて欲しいところです
お尻に火が点かないと動かないアカン性格ですが、手作りのバリエーションも増やしていく所存です
ここで宣言しておかないと、ぐうたらしちゃうので
次は母ブログの最終章を仕上げたいと思います
