Mama-charm 福岡香織
  • 02Nov
    • ナチュエットファスティング・プロ養成講座~2日目~

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ活動しています。手作りのハードル下げて初めの一歩を応援します!かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。実はこのブログ、もっと前から書いていたのですが、何度も消えてはまた書き、くじけ(笑)子育て中で時間が思うようにならず今に至ってます。かなり遅いレポになってしまいましたがご了承ください💦💦10/22 ナチュエットファスティング・プロ養成講座のためにまたまた多治見の西之園真弓先生のナチュエットキッチンに行って来ましたー!2回目の今日は~~笛吹和代先生の座学と、真弓先生からはスパイスカレー3種と、副菜いっぱい!いきなりできあがり写真いっちゃいます。じゃーんパーティー感あってワクワクしちゃいますねでもまずは和代先生の座学から。ん?料理講師が何の座学??って思いますよね。ナチュエットファスティング・プロは【料理講師】ですが、身体のしくみと塩の関係、塩分過多が及ぼす影響、統計データや国の指針などの背景についても❤️学びます。真弓先生の『専門家から学ぶ』という方針にとても共感しました。だって、塩は身体にとって必要。だけど、摂りすぎちゃってるからいろいろ出てきちゃうんです。ナチュエットファスティングは、ダイエット目的と思われるかもしれませんが、もちろんそれも間違ってませんが実は予防医学的にとても意義のある食事方法だったりします。和代先生、法律のこともお話くださいました。『薬機法』などなど。私は普段、薬剤師として働いているので薬事法や薬機法に則って仕事をしています。私にはお馴染みの法律ですが、料理講師としては通常は出てこない法律。ナチュファス・プロはこんなことも学んじゃう✨そして、真弓先生のスパイスカレー3種類のレッスン❤️夏に一度、ナチュファスを受けたときのメニューが、このスパイスカレーでした。(夏に私がナチュファスを受けたときの記事は→こちら)でも、でも!無塩スパイスカレー、夏より進化してたんですでもって、美味しい❗途中の味見からすでに美味しい(笑)盛り付けは受講生みんなでしましたよ。カレーの上にしゃきしゃき野菜がたーっぷりどーーーんしつこいですが、今回もオール野菜&果物です。そして、無塩です。お出汁にもドレッシングにも一切塩分は含んでませんもはやカレーは見えないでも、これをまぜまぜして食べるのがめちゃくちゃ美味しいんです副菜もたくさんたくさん習いました。どれも無塩とは思えないほど。無塩だから通常おいしくないんです。調理の仕方、調味料の使い方、選び方、これで塩なしでも素材の美味しさが引き立つんです。この無塩のスパイスカレー、ちょいと味変させることで、子供や家族も普通のカレーとして食べることができます。めちゃ便利ですよね副菜も普段の野菜料理のレパートリー増えて個人的にもとても助かるっていう(笑)私はナチュエットファスティング自体は今回で3回目ですが、かなり味覚がリセットされた感じがあります。今まで普通に食べてた加工品がしょっぱく感じるようになりました。そして、夜に甘いものを欲しなくなりました受講はあと2回!そのあと、卒業パーティーをするんですよー場所や日程が決まり次第、お知らせ致しますね。レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 13Oct
    • 新たな学び~1日目~

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。手作りのハードル下げて初めの一歩を応援します!かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。今日は新たな学びのために多治見の西之園真弓先生のナチュエットキッチンに行って来ました。新たな学びとは。『ナチュエットファスティング・プロ養成講座』ナチュエットファスティング(ナチュファス)をお伝えする料理講師になるための講座なんです。夏に私がナチュファスを受けたときの記事は→こちら一年前、真弓先生のブログでかんたんおやつマイスターの記事を見たのと同時に、目に入ってきた『デトックス・ベジ』の記事。(今はナチュエットファスティングと名前も新たに)簡単に言えば『塩抜きダイエット』なのですが、これを見て軽く衝撃を受けました。(薬剤師なので、塩抜きなんてワード見たら気になって仕方ないわけです)そして、私も受けたい❗厚かましく言えばお伝えしたい❗そう思ってました。その後、今年の夏にナチュファスのカレーレッスンがありこの講座を体感してみたところこれいい!ファスティング自体ももちろんいいのですがー普段の食事にちょっと取り入れることができたり。調味料の考え方、塩とのつきあい方が学べる講座なんです。これは知ってるのと知らないのとで言えば、断然知っておくといい予防医学な食事方法、ともいえるナチュエットファスティングなんです。そんな中、今回一期生募集と聞き、すぐに申し込みました4日間2ヶ月に渡って受講します。その第1日目が今日でした。ナチュエットファスティングは24時間もしくは48時間、塩分は一切入れず、砂糖も使わず、大量のお野菜をいろんな調理法、いろんな調味料でお料理し、食べます。そう!ファスティング(断食)なのに食べちゃうんですオールお野菜❤️お腹すかない?いやいや、とんでもない❗めっちゃお腹いっぱいです。ファスティングなのにお腹いーっぱい食べれるってすごいですよね。満足感しかないです塩抜きということを忘れそうになるくらい、どれも美味しかったですそして、身体の反応もすごいです。このスッキリ感、月イチとか定期的にやりたくなっちゃう感じです。さぁ、この『塩抜き』という新たな食の選択肢。私なりにお伝えできるように、これからがんばろうと思います❗レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 17Sep
    • 【第3回 こどもかんたんおやつ講座 開催しました❗】

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。手作りのハードル下げて初めの一歩を応援します!かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。9/14福井県では3回目!【こどもかんたんおやつ講座】を開催しましたー今回は2回目の参加!って言うリピーターの子供達もいたり、その弟妹ちゃんが今回から参加してくれたり、お友達同士で誘いあって来てくれたり。だからかな?緊張しているというよりはすでに嬉しそうにニコニコで入ってきてくれました❤️コック帽と赤いネクタイつけるとみんなもっといいお顔に3歳~小学2年生の9名の子供達が来てくれました❗ゆかりせんせいのご挨拶からーまさよせんせい、しふぉにゃんのお名前報告してから紙芝居のはじまりはじまりー今回のメニューは『ヨーグルトレアカップ』ですよー。紙芝居も楽しそうに見てくれてました❤️そのあとは、かおりせんせい(あ、私です笑)がみんなの前で作ってみますよーみんな真剣なお顔!だって、このあと自分達が作るんだもんね❗この写真見て、気づきましたか?今回のヨーグルトレアカップ作りはみんないつの間にか協力して作ってたんです1人でできるところもあるけど、お互い助け合わなきゃできないぞ、と気付いて。どっちが入れる、どっちが混ぜるって相談してる子もいれば学年が上の子が下の子をさりげなくフォローしている子もいたり。(自分のきょうだいじゃなくても)私達、大人3人はほぼ見守り隊なので感動です❤️ヨーグルトレアカップを冷やしている間に、試食タイムにも使うランチョンマットを作りましたよ3歳の子達も、とっても集中して自分の思う通りにシール貼ったりお絵かきしたり、ママの場所って決めてあげたり。出来上がったランチョンマットを持って記念撮影ーさぁ、ヨーグルトレアカップが固まったところで、最後のデコレーションタイムフルーツやクリームを、これもまた子供達に自由に盛り付けてもらいました。この時間も、私達大人は見守り隊です。みんなの想いがそれぞれ形になりましたどれも素敵大人になるにつれてつい周りと合わせたり、人と比べたりしちゃうけど。この講座に来てくれる年代の子達はみんな誰かの真似じゃなく自分たちが表現したいこと、見てほしいこと、想像力豊かに、思いのままに、創ることを楽しんでくれています。『みんなちがって、みんないい』(Eテレの番組の歌のフレーズにあるんです)改めて気付かされました子供はもっともっと自由に生きていい。そう思わずにはいられない時間でした。試食タイムにはお家の人たちにも入ってきてもらい一緒に作ったものを食べてもらいましたお家の人と子供達が一緒に食べながら作ったものを見たり話している姿が私はとても大好きです一日の中のほんの少しの時間ですがお家の人と離れて取り組んだことは、子供達の自信や、作ることへの意欲に繋がると思っています。今回も、子供たちや御家族から嬉しいメッセージを頂いています『とても楽しかったようで、ずっとお話してくれています』『またすぐ行きたい!って言ってます』『こないだ3歳になったばかりの下の子も次は参加できるかなあ?』また企画しますので、楽しみにお待ちくださいね🎵子供達を私達にお預けくださった御家族の皆さまありがとうございました。レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 14Aug
    • 【レポ】かんたん米粉シフォン❤️

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。世の中はお盆休み9連休の方も多いのでしょうか?私の本職は薬局薬剤師なので暦通りのお仕事です。日・祝のみお休み。土曜日も半日、薬剤師してます。(総合病院の門前薬局だけど地域のかかりつけ薬局も兼ねている薬局はそんな感じですー)なので時々仕事がお休みの時のみレッスンをさせていただいています。私自身は全く苦ではなくむしろ来てくださる生徒さんから元気をもらってます(吸い取ってる、とも笑)よく、「お忙しいのにすみません」と言われてしまうのですがリクエストもお問い合わせも私はとっても嬉しく思っていますので気にせずおっしゃってくださいね❗前ふりが長くなってしまいましたお久しぶりのレッスンレポです「かんたん米粉シフォン」でしたー3名の方がいらしてくださいました。4ヶ月のちいさなお子さまも来てくれて癒されながらのレッスンでしたよ米粉には『吸水性』があるので一般的なお菓子作りのレシピでは米粉の銘柄が指定(推奨)されていることが多かったり。レシピに合わせて米粉を揃えていくのも大変ですよね。かんたん米粉シフォンは、どんな銘柄の米粉でもちゃんと焼けるようなレシピとなっています。その説明は、やっぱり実験が一番福井のスーパーや産直所で手に入る米粉で実験です。本当はネットで購入した米粉などまだまだ種類あるのですが手軽に手に入りやすいものを実験ではチョイスしていますみなさんには気になった米粉をお選びいただき焼いていただきました。私はおやつマイスター仲間の雅代さん(越前市を拠点に活動されています)からいただいた道の駅で販売されている米粉を使ってデモで焼きましたよ。米粉シフォン3種食べ比べ間違いなくお腹いっぱいになっちゃいます。なんたって「お米」ですから連日の酷暑で我が家のミントがやられてしまいちょっとさみしいシフォンサンド桃のシフォンサンドにしてみました。おいしかったです私がレッスンでおすすめしていて実際にプライベートでも使いまくっている米粉は産直所で販売されている福井県産米の米粉なのですがこれがとてもおいしいんです。(しかもコスパ抜群)福井って田舎ですが、こういうおいしいものに恵まれているのはありがたいですねお越しくださった皆様、ありがとうございました。気になることなどあればいつでもご連絡くださいね。レッスンやイベントの日程などはLINE公式アカウントにて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE公式アカウントでやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 13Aug
    • 【募集❗】第3回 こどもかんたんおやつ講座 開催します❗

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。大変ご無沙汰しております💦久々のブログですー毎日あっっついですね皆様体調崩されてませんか?今日はご案内です福井での開催 第3回こどもかんたんおやつ講座、9/14に開催しまーす今回のメニューはヨーグルトレアカップですクリームチーズではなくヨーグルトを使用します。これがね、まるでレアチーズな美味しさかんたんおやつのレッスンでも人気メニューの『ヨーグルトレアケーキ』をお子さま向けに火を使わない方法で、カップに入れて作りまーす❗かんたんおやつマイスター協会のこどもかんたんおやつ講座は…子供達の無限の想像力を膨らませます協会マスコットキャラクターの『しふぉにゃん』が登場する紙芝居や絵本テキストで、工程のお話をします。絵本テキストは一人一冊お持ち帰り頂くので帰宅してからお家の方とのコミュニケーションにお使い頂くことができます。子供達がもつ柔軟で自由な発想を引き出し創ることの楽しさを感じてもらいますそれぞれ思いのままに、誰にも何にも制限されずに創造力を育てます。『1人でできたよ❗』の気持ちが子供の達成感と自信に❗大好きなパパやママと離れて子供だけの講座です。ほんのちょっとの時間でも子供にとってはドキドキ。冒険です。だからこそ得られる『できたよ❗』の気持ちは自己肯定感をより高めてくれます。第1回開催の様子はこちら第2回開催の様子はこちら第3回の開催のご案内はこちらです当日は、12時頃から試食タイムの予定です。保護者の方も会場に入っていただきお子様と一緒に楽しくお召し上がりください。ご予約、お問い合わせ、お待ちしておりますレッスンやイベントの日程などはLINE公式アカウントにて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE公式アカウントでやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 25Jun
    • 【レポ】かんたんシフォンでワイワイ❗

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。6/23はリクエストでかんたんシフォンレッスンをしました職場の仲間からのリクエストで3名来てくれました。いつも通り、道具や材料の話から私のデモを見てもらい。次はみんなでワイワイ、楽しく焼いてもらいました❗焼いている間に型出しもお伝えし、一人一台ずつ外してもらいました。差し入れに作ってきてくれたフルーツロールやイチゴのコンフィチュールがけのプリンがほんとに美味しかった~~試食にかんたんシフォン、米粉シフォンを合わせて4種類とーヨーグルトレアカップをお出ししました。お腹いっぱい❤リクエストしてくれてありがとうございましたおうちでも焼いてみてねレッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 24Jun
    • 【レポ】かんたんシフォン&アイスのWレッスン❤

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。過去レポですみません😣💦⤵6/19、かんたんシフォン&アイスのWレッスンでした4名様がお越しくださいました。3名様がはじめまして~、でしたがお子様が似た年齢ということもあり和やかな雰囲気で始まりました🎵まずはかんたんシフォンからかんたんシフォンの基本のプレーンのレッスンでは、お道具や材料の話から始めています。シフォン作りに合った道具ってどんなの?せっかく手作りするし、選ぶとしたらどんな材料がオススメ?そんなお話をお伝えしたあと、私のデモを見ていただき次に皆さんに一台ずつ焼いていただきます。ポイントとなるメレンゲの見極めや生地の混ぜ合わせについてもしっかりお伝えしました焼いている間に、恒例の型出し実習タイム❤『潰れそう~~』『えええ~』いい反応ですー笑型出しも、数回やればキレイに外せるようになります🎵続きましてアイスレッスン卵、牛乳不使用、動物性フリーの手作りアイス。でも、これまたスーパーにある材料で手軽にできちゃいますレッスンでは豆乳バニラアイスの素をお作り頂きました。これまたあっという間ですそしてみんなでパフェ作り~~溶けちゃうからすぐ試食タイム試食にはかんたんシフォンや米粉シフォンを4種類、と、アイスを5種類ご用意✨イチゴのアイスがあっという間になくなりました甘酒アイスにもとても驚かれていました❗甘酒アイスはさらにかんたんですご自宅でもぜひお楽しみくださいかんたんシフォンは、フォローしますのでまた焼いてみてくださいねお越しくださりありがとうございましたレッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 13Jun
    • 【レポ】かんたんシフォンレッスン♪

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。6/11は、かんたんシフォンレッスンでしたいらしたのは、お片付けサポート Happidays(ハピデイズ) むらたさとみさん。お友達二人と来てくださいましたさとみさんとお会いするのは一年ぶりだったので、嬉しすぎましたまだシフォンマイスターにもおやつマイスターにもなっていない頃に、ぽそっと『かんたんシフォンってのがあってね、そのシフォンマイスターを取ろうかと思ってるんですよねー』みたいな話をしたら、『開講したらぜひ来たいです❗』って、言ってくださって今回、お互いやっと会えた~❤って感じでした。シフォンレッスンでは、お道具や材料についてお伝えしたあと、私のデモを見ていただきます。手慣れれば、計量からオーブンまで10分ちょいなんですよー、と言うとええっ( ; ゜Д゜)と驚かれてました。でも、ほんとほんと、それくらいでできますから~。それでいて、めちゃくちゃふわふわしっとりで美味しいんです皆さんにも一台ずつ焼いていただき、メレンゲの見極め、混ぜ合わせのコツ、ベストな生地の状態をお伝えしました。皆さん、メレンゲもバッチリ❗混ぜ合わせもお上手でした冷ましている間に、私が前もって焼いておいたシフォンで型出しもしてもらいました❗型出し、衝撃だった様子でもとてもキレイに外せましたよ❤試食にはかんたんシフォン3種類と私の周りでも大人気の手作りアイスをお出ししました『すっごくふわふわ~』『美味し~』『シフォンがこんなに簡単に作れるとは思わなかったです』『家でも絶対作ります!』嬉しい感想をいただきましたぜひぜひ、ご自宅でも焼いてみてくださいね🎵ご自宅で焼けるようにフォローしますお越しくださりありがとうございました❗来てくださったむらたさとみさんは、とても優しくてお話しやすい方なので相談しやすいんですしかもめちゃかわいい…私もまた道具や材料が増えて整理しきれなくなってきたのでサポートしてもらいたいなぁと。公開サポートとかどう? 笑なんて。レッスンは不定期ですが、リクエストやお問い合わせは大歓迎ですお待ちしてますね。レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 10Jun
    • 【レポ】第2期 かんたんシフォンマイスター養成講座

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。6/6『かんたんシフォンマイスター養成講座』でした❗今回の開催は2回目。マンツーマンでお伝えしました。昨年、私のかんたんシフォンのレッスンを受けてくださり、職場の方々や周りの方にもたくさん焼いておられるそうです既にたくさん焼いておられるのに、『緊張します~~』と言って入ってこられました大丈夫ですよー養成講座を受けられる時点でシフォンは焼けなくてもいいですから私も昨年かんたんシフォンマイスター養成講座を受けていますが、その時にはシフォンどころかメレンゲもたてたことなかったですから~💦ご安心ください❗通常のシフォンレッスンでももちろんたくさんお伝えしますが養成講座はさらにがっつり、です。道具と材料の話だけで30分以上はしゃべってましたー気づけば3種類焼き上がり、ランチをたべながらまたしゃべりまくりです今回受講された方はお教室を開く予定は今のところないそうですが、教室開講はしてもしなくてもどちらでもいいんです。ご自身のために、という思いで受講してくださるのも素敵です❗今回の講座でも私の持ってる全てを出しきりましたあとは課題提出、ご自身のペースで頑張ってくださいね❗かんたんシフォンマイスター養成講座は、リクエストにより開催します。お問い合わせお待ちしておりますレッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 09Jun
    • 【レポ】子供も大喜び❤アイスレッスン❗

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。過去レポです~💦6/1、アイスレッスンでした平日はお仕事のお二人がお子様連れで来てくださいました❗このお二人…偶然にも5月のレッスンでも一緒でした。レッスンでは、豆乳バニラアイスを作ります。混ぜ混ぜ~混ぜ混ぜ~で、最後にブイーンって撹拌したら終わりですあとはおうちの冷凍庫に入れるだけ。簡単ですが、手作りなので安心安全しかも動物性フリー❗我が家もアイス🍨はほぼこの手作りアイスです。先日、朝の出勤前(本業のね)の15分で甘酒アイスとアレンジ3種類仕込みました甘酒アイスは火を使わないので朝の忙しい時間でもちゃちゃーっとできちゃうのが嬉しいですさてさて仕込みが終わったら、お子様達も一緒にアイスでパフェ作りです~❗子供達にもフルーツの準備をお願いし、各々好きなように盛り付けてもらいました❗作ったら即食べたい子供達(そりゃそうよねー)写真撮る隙なかったねー。今回の試食にお出ししたアイスは豆乳バニラアイス豆乳珈琲アイス(エスプレッソ風)甘酒アイス抹茶アイスチョコアイスの5種類でした。子供もおかわり~~そして大人もおかわり~~お出ししたビスコッティも『やめられない美味しさです❗』と言ってもらえましたビスコッティもかんたんおやつの人気メニューですオススメ!食べながら、市販アイスの添加物についてもちょっと触れたりしました。最近思い出したのですが、私、大学の卒論で食品添加物の研究のこと書いてたんです。(研究、と言えるほどのものではまったくなくて。実験、の方が近いです💦)まさかかんたんおやつマイスターになって思い出すとは思ってませんでした。どんな経験も無駄ではないですね私のレッスンは、毎回何か一つはお得情報をお伝えするようにしています今回は、甘酒のお買得な情報でした。おうちでもぜひ甘酒アイスも作ってみてくださいね❗レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 16May
    • 【最新】かんたんおやつメニュー

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。レッスンメニューをご紹介しますかんたんおやつ かんたんおやつって?→こちら★かんたんシフォン(プレーン)3500円(型付き +1500円)・1人1台お持ち帰りいただけます★アレンジシフォン(紅茶・珈琲チョコチップ)かんたんシフォン受講済みの方対象各4000円・1人一台お持ち帰り頂けます★かんたん米粉シフォン5000円(プレーン、抹茶(オイルあり、なし)3種レシピ付き)※かんたんシフォン受講済みの方は4500円上記3種類の中からお選び頂き1台焼いて頂きます。(1人1台お持ち帰り)数種類の米粉の吸水実験の後、ご自身で焼く米粉もご自由にお選び頂けます🎵★シフォンロールケーキ3500円 (かんたんシフォンを受講済みの方対象)・豆腐クリームをお伝えします・1人1本お持ち帰りいただけます。★かんたんガトーショコラ3000円(かんたんバージョンと通常バージョン2種レシピ付き)★ほっとアップルケーキ3000円★豆乳バニラアイス甘酒アイス、抹茶アイス、チョコアイス3000円(4種類レシピつき)レッスンでは豆乳バニラアイスの素をお作り頂き、液体の状態でお持ち帰りです。動物性フリーのアイスです★ビスコッティ2500円★ヨーグルトレアケーキ2500円★かぼちゃのマフィン2000円★ヨーグルトを使ったかんたんピザ2000円★かんたん蒸しパン(チョコ・プレーン)2000円★りんごのクランブル   2000円かんたん米粉おやつ★ふわふわモチモチベジ焼きドーナツ3000円★クッキー4種・米粉ビーガンクッキー2種・玄米クッキー・米粉ナッツクッキー3000円★キャラメルバナナブラウニー3000円★米粉のパンケーキ(卵あり、なし)2000円※2種類以上選択されますと500円引きとさせていただきます。※小さなお子様分の試食が必要な場合別途300円いただきます。必要な場合ご予約時にお申し出ください。(大人の方のお取り分けはご自由にして頂いてかまいません)レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。こちらもフォローしてくださると嬉しいです♪↓↓↓Instagram (一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★cottaのHPはこちら→cottaかんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

    • 焼かないおやつ❤

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。先日の5/14、RawFoodLab今西住恵(Sumi)先生のかんたんおやつマイスター向けロースイーツレッスンを受けてきました。素敵なキッチンで素敵な先生のスペシャルなレッスン『ロースイーツ』はRaw(生)food(食物)、生で食べるスイーツです。生で食べると何でいいのか?と言いますと…食物酵素が壊れない温度で調理することで、この酵素や食物繊維、ビタミンやミネラル諸々が失われることなく摂取できるんです。名前は知ってたけど、なんとなく難しいイメージや意識高い系の大人のイメージでしたが💦Sumi先生の講義、とても分かりやすくて理論に基づいてお話しくださるのでまだまだ聞いていたいくらいでした。肝心のロースイーツはというと、先生の濃厚なお話の間に簡単にできちゃって、気付けば完成Sumi先生の盛り付け、素敵マティウスのプレートがより映える(一緒に行った福井のマイスター仲間のゆかりさんから画像お借りしました)『Rawスムージータルト』このタルト、焼かないタルトなんです。オーブン入れず、冷やすだけのタルト工程もびっくりですが、なんといってもめちゃくちゃ美味しいフィリングはスムージーで、これまた美味しくてびっくりコロコロ可愛い色の『ブリスボール』これまたあっという間にできあがっちゃいました。ほんと美味し~い『Rawチョコレート』『Rawブラウニー』は、大人のおやつって言葉がピッタリ❤チョコは、温度管理が難しいテンパリングをしないローチョコですどれもビーガン対応なので動物性のものは使用せず作れます🎵卵も乳製品も小麦粉も使用しません。糖質制限されている方にもオススメです。これらすべて、Sumi先生の完全オリジナルレシピ❤『かんたんロースイーツ』としてメニューに入るんですよー🎵かんたん、美味しいロースイーツをお伝えできるよう準備しますのでお楽しみに‼レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 13May
    • 【レポ】第1期 かんたんシフォンマイスター養成講座

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。5/12、当教室初『かんたんシフォンマイスター養成講座』開催しましたー❗受講されたのはお二人。お二人とも私のレッスンに何度か来てくださった方たちです偶然にも、このお二人にご縁があり私がびっくり❗教室を初めてからこういったこと、よくお見かけするんです。ご縁が繋がっていくのを感じるのは私も見ていて嬉しいです❤さてさて、この養成講座、がっっっつり、かんたんシフォンについてお伝えさせていただきます。かんたんシフォンが焼けるようになるだけではなく、お伝えすることができるように、たっぷりお話しました通常のレッスンではお話してない(話しきれない)あんな話やこんな話…マニアックな小ネタも 笑お道具の話や材料の話も、こってりたっぷり。ランチタイムを挟んで協会についてのお話もさせていただきました。お子様連れでのご受講でしたが、終始穏やかに遊んでいてくれて長時間待っていてくれましたありがとうお二人とも育児に奮闘中のママさん。課題提出はご自身のペースで楽しみながら焼いてくださいね。お待ちしております。レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 11May
    • 【レポ】初のアイスレッスン❤

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。10連休、皆さんはいかがお過ごしでしたでしょうか?福井でも暑い日が多かったです。早くもアイス恋しいですね!そして、私の教室でも、ついにアイスレッスンを開始しましたよー初めましてーの方お久しぶり~の方ご出産おめでとうございます~の方お子さんおっきくなったねーの方が、いらしてくださいましたよかんたんおやつマイスター協会のアイスレシピは全部で4種類。すべて動物性フリーです。各地のかんたんおやつマイスターのお教室で昨年大好評『神アイス』とまで言われるアイス🎵もちろん、かんたんおやつなのでスーパーで手に入る材料、手軽に気楽に作れる簡単さ、そして美味しいレッスンでは豆乳バニラアイスクリームを皆さんにお作り頂きました。仕込みはあっっというまです『こんなに簡単にできるなんて』『以前アイス作ったときは大変でした』時間をかけてじっくり丁寧に作るスイーツはもちろん、美味しいです。でもそんな時間がない❗ときは、かんたんおやつの出番ですね❤さてアイスの素を仕込んだ後は試食用アイスでパフェ作りトッピングにフルーツの他、かんたんシフォン2種類とビスコッティもご用意しましたパフェグラス『盛りきれません~💦』溶けちゃうのでとりあえず食べて~その後はおかわりで、盛りきれなかったシフォンに気に入ったアイスを添えて今日の試食用アイスは、豆乳バニラアイス豆乳いちごアイス(フレッシュイチゴ入り)甘酒アイスチョコアイス抹茶アイスの5種類そりゃ盛りきれんわね家族のために安全安心な手作りアイス。しかもアレンジ無限ですアイスレッスンのリクエストも承りますので、ぜひお越しくださいそしてそして、いよいよ明日はー当教室初めての『かんたんシフォンマイスター養成講座』ですお伝え漏れがないように資料に目を通して、イメトレ…笑気合いは十分大好きなシフォンで4時間も語れるって幸せだわ~~出し惜しみは一切なしのシフォンマイスター養成講座。楽しんでお伝えしたいと思いますレッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 03May
    • ナチュエットファスティングを受けました❗

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。新元号、令和の時代になりましたね!そして10連休も折り返し地点に‼私の連休前半は仕事だったり、こどもかんたんおやつ講座だったり、そして昨日も通常通り薬剤師の仕事だったりと家にあまりいませんでした。子供達を見てくれていた家族に感謝です❤後半はお休みなので、子供達との時間を大切にしたいと思いますさてさて、先日、西之園真弓先生のナチュエットキッチン(岐阜県多治見市)に行ってきました。今回は『ナチュエット ファスティング』を受けるためですファスティング=断食と言われますが真弓先生が考案されたナチュエット ファスティングは、食べる断食。その大きな特徴は全メニュー 塩抜きなんです❗ブログで知ったときから、ずーっと気になっていた『塩抜き』。以前は『デトックス・ベジ』という名前でしたがその時から受けたいなぁと思っていました。その理由は2つあります。1つは、私の職業柄。薬剤師、無塩食ときいたらめちゃくちゃ気になります。高血圧の患者さんに塩分制限についてお話させていただくことも多々ありますから…。きっと、他の医療従事者も気になるんじゃないかな2つめは、私自身が塩分制限をしていた時期があり、どんなに頑張っても『無塩』の食事にはできなかったことがあるからなんです。長男の妊娠後期に、『妊娠時高血圧症候群』になり、このままだと母子ともに危険ーって言われてしまい、減塩生活&メディア禁止生活塩分、カリウムの関係は知識として持っていました。何の食材に多く含まれているかなども知っていました。それでも、4g/日 が限界でした。(ちなみに病院の高血圧食より薄味…)でもそのやり方、何の工夫もない(泣)おやつはふかし芋、バナナ、柿…料理はひたすら薄味。醤油はポン酢かかぼすに変える。以上結局、努力するも入院になってしまい入院後数日で、予定よりも1ヶ月早く産まれちゃったんですそんなこんなな経験があったので、無塩食でデトックス、ファスティングを是非とも受けたかったんです。前置き長くなりましたがー大量のお野菜を、無塩で、しかも今回のメインメニューはカレー!!これ、ぜーんぶ無塩。カレーは下に黒米ご飯がありますがもはやそれも見えないくらいのお野菜。並ぶと圧巻❤テンション上がりましたーそして、無塩とは思えない美味しさ私は24時間のファスティングにチャレンジしましたが、全然つらくなくて。体重は(私の場合ですが)1日で-1.2㎏でした!無塩食を美味しく食べる工夫、無塩にしない家族へ取り分ける場合の調味料の話も教えていただきました❗そして、ナチュエットファスティングはなぜ無塩なのか、座学も❗この座学を聞くとより理解して進められます。ダイエット目的ではなくても、健康維持のために時々ファスティングするのもいいし、私は日々の食事の一品にも塩抜きレシピをいれたいなぁと思っていますナチュエットファスティング、気になるかたはぜひ~❤レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 29Apr
    • 第2回 こどもかんたんおやつ講座 開催しました❗

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。昨日4/28、こどもかんたんおやつ講座開催しましたー!ゴールデンウィーク中でしたが4名のお子様(10歳,8歳,5歳)が参加してくださいましたよ前回の福井県初開催(越前市今立町)の様子は➡こちら今回は福井市木田公民館で行いました。今回のメニューはこめこのぱんけーきです。かんたんおやつマイスター協会のこどもかんたんおやつ講座は…子供達の食への関心を高め、想像力を育て、創造する楽しさを感じながら自己肯定感(自分でできたー!の自信)を高める、五感フル刺激講座なんです。なので、最初はー平野裕香利先生(ゆかり先生)のゲームから始まりましたよ🎵ゆかり先生の手作りのクイズ、実は使う食材やトッピングに出てくるものだったり…子供達もワクワクしてきたー興味津々❗河野雅代さんに助けてもらいながら…私が紙芝居をしました。かんたんおやつマイスター協会作成の紙芝居。マスコットのねこちゃんに『ララちゃん』とお名前をつけてくれましたかわいいどんなのにしようかなぁ~ みんな真剣❗私たちはそっと見守ってますじーっっとパンケーキを見つめながらひっくり返すタイミングを考えていたり…その姿も真剣そのものです!パンケーキを焼いたあとはデコレーションタイム~。パンケーキも自由に使ってトッピングも自由にしていいんです❤お家だと、兄妹で仲良くわけてよ~!ですが、ここでは制限なしです大人が制限しなくてもちゃんと子供達自分で使う分取ってました5歳とは思えない包丁使い星形に切ってるの!参加したお子様のご家族からは『とても楽しかったようで、家でもトッピングして家族に食べさせてくれました』『帽子まだかぶってます』と、コック帽姿の写真を送ってくださったり『次もぜひ参加したいです』『今度は3歳の下の子も参加させてみたいです』嬉しい感想を頂きました❗今回は見守りつつも一人一人と充分関われた二時間でした。子供達の充実感いっぱいのお顔が私たちも嬉しかったです🎵こどもかんたんおやつ講座、今後も開催したいなと思ってますのでお楽しみに❗(メニューは米粉のパンケーキだけじゃないですよー)レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 13Mar
    • かんたんシフォンマイスター 養成講師になりました❗

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。レッスンメニューは→コチラもっと早くに書きたかったこのブログ。実は日曜日の夜から私、高熱でダウンしてまして、丸2日間寝てましたインフルじゃなくてよかったー。で、ようやく取りかかれました!3/9,『かんたんシフォンマイスター 養成講師試験』を受けに多治見に行って来ました!かんたんシフォンマイスター?かんたんおやつマイスター?何がどう違うの?それは後の記事で書きたいと思いますので、しばしお待ちくださいね❗かんたんシフォンマイスター養成講師とは、かんたんシフォンをお伝えする人を育てる、ということです。そのための試験なので・・・かんたんおやつマイスター協会代表理事の西之園 真弓 先生、かんたんおやつインストラクターさん、一緒に試験受けてるおやつマイスター3名が、じーーーーーっと見てる中での、デモレッスンです。それはもう、とにかく、緊張しまくりました~緊張して固すぎる私の写真もありますが、顔が恐ろしくてとてもお見せできたものじゃありません~💦💦自分ではいつもと同じようにできずいろいろと反省点はありますがなにがともあれ無事終わってホッ❗結果は・・・合格です! (よかったー!)合格したということで・・・福井にお住まいの方、朗報ですよりお近くでかんたんシフォンマイスター養成講座を受けられるようになりました今回ご一緒だった鯖江市の裕香利さんも合格されましたので、今後、私たち二人ともシフォンマイスター養成講座を開くことができます福井にかんたんシフォンの輪がさらに広がるといいなぁと思っています詳細はまた別の記事で書きますが、かんたんシフォンマイスター養成講座を受講して頂くにあたり教室開講はしなくてもOKです。まったくの初心者さんや不器用さん、子育てで忙しいママさんも大歓迎です。ご家族のために、お子様のために、ご自身の趣味として、お仕事のプラスαとして、受講していただいた事で今の生活がさらに楽しく豊かになれば私もとても嬉しいです。少なくとも私はこのシフォンマイスターを取得して、たくさんシフォンを焼く生活に変わり、息子も主人もとっても喜んで食べてくれました。それがまた嬉しくてまた焼く・・・という何とも言えないスパイラルにはまっています。しかも私、現在進行形でこのスパイラルにいます 笑かんたんシフォンマイスターとして扱えるレシピは3種類です.かんたんシフォン(プレーン)かんたん紅茶シフォンかんたん珈琲チョコチップシフォン養成講座では1日でこの3種類をお伝えしますよ。興味のある方、お話しだけでも聞きたいーって方、ぜひぜひご連絡くださいね日程を擦り合せたいと思います。レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

    • 【こどもかんたんおやつ講座】開催します❗

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。今回は、イベントのお知らせです❗前回大好評だった、あの・・・「こどもかんたんおやつ講座」開催しまーす❗前回参加してくれた子ども達の写真もなんと協会の公式のチラシに~。いい笑顔だったもんね前回、越前市今立で行ったこどもかんたんおやつ講座。早々に満席となり、募集中の時から人気でしたが、終わってからの反響が凄かったんです❗「子どもがお手伝いを自分からしてくれるようになりました」「絵本を大事に持って帰って、何度も見返してます」「持ち帰った米粉で早くパンケーキ作ってねって言われました」「パンケーキなら作れる!とパンケーキの時の意欲が違います」これを聞いて、私も本当に嬉しくて温かい気持ちになりました。大人にとってはたった2時間ですが、子ども達にとっては大きく意味のある時間だったという証拠じゃないかなと思います。前回の様子は→→こちら「次の開催はいつですか?」「次は何を作らせてもらえますか?」「子どもがまた行きたいって言ってますー」「前回都合つかず行けなかったので次は絶対行かせたい」この声もたくさんいただいてました。なので!!今度は福井市木田町にて、もう一度同じメニューで開催致します本当に私も家族も大好きでお世話になっている「米粉のパンケーキ」。米どころ、福井ですから、米粉も福井県産米使いますよ小麦粉、卵、牛乳不使用の米粉のパンケーキとーっても優しいお味でお米の甘味を感じられるおやつです。詳細はこちら~~↓↓↓子どもの五感をフルに働かせ、想像する楽しさを感じ、創造する力を養う、お子様のためのおやつ講座です。たった2時間かもしれませんが、お子様だけでの参加はきっと冒険に近いものだと思います。それは預ける親の気持ちも同じであることも、私も母なのでよくわかりますその先にある達成感は、自己肯定感を高めます。「頑張ればできるんだ!」この気持ちは幼少期にはとっても大事です。平成最後の週末、そして大型連休の初めにお子様に体験させてみませんか?気になることなどあればお気軽にお問合せくださいね。こどもかんたんおやつ講座のお申込みフォームは→→こちらから下のLINE@にお友達登録してご連絡いただいてもOK!レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。Instagram(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcottaのHPはこちら→cottacotta運営 おうちパンマスター福岡 香織

  • 01Mar
    • 【レポ】大ざっぱでも大丈夫!

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。レッスンメニューは→コチラ2/26のレッスンレポです。メニューは…当教室でかんたんシフォンを受講されほとんどの方が次の受講に希望されているくらい人気のシフォンロールケーキそして、一度焼いたら病みつきのザクザク食べやすいビスコッティの2種類❤3名様がいらしてくださいました。シフォンロールはかんたんシフォンの復習も兼ねてますがーみなさん、さすが!サクサク進む❗ご自宅でもシフォンを楽しんでくださっているのが分かり、嬉しい限りです『ロールケーキを作るなら型を買わないといけないと思ってましたー』とおっしゃった方もおられましたが、かんたんシフォンのロールケーキは型も簡単ですしかも、私 おおざっぱ 笑大丈夫ちゃんと作れるんですーシフォンロールの本丸、巻き巻きは私のデモも見てもらい、『ここポイントー』『こんくらいいっちゃっても大丈夫!』となんともおおざっぱな説明 笑でも大丈夫ー皆さん巻き巻き🎵できました!そしてビスコッティもまた、私のようなおおざっぱさんでも失敗しません成形も難しくないですよフィリングは生徒さんのお好みでチョイスしてもらいました。ランチ後の試食タイムですがザクザク食感のビスコッティ、『美味しい~~』『ビスコッティ、いいですね』シフォンロールも『豆腐クリーム、いい❤』『しっとりロール美味しいー』どちらもかんたんおやつなので、手軽にできちゃうことを実感してもらえましたお作りいただいたシフォンロール丸々一本&ビスコッティはかわいくラッピングしてお持ち帰り頂きました(スマホの操作の手違いで写真が消えちゃいました)小さいお子さまたちにも癒され、とっても楽しいレッスンでしたありがとうございました❗レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。またはこちらからお問い合わせ→→ ★★★(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcotta運営おうちパンマスター福岡香織

  • 24Feb
    • 【レポ】今季最後!かんたんふわふわチョコシフォンレッスン

      ご覧いただきありがとうございます!手作り初心者さん、仕事や子育てで忙しいママさん、不器用さん大歓迎手軽に、気楽に、手作りを楽しみませんか?仕事や育児で頑張ってる女性や子ども達に思わず笑顔がこぼれる簡単手作りをお伝えできたらと思い、本業である薬剤師をしつつ細々と活動しています。ママと子どもの笑顔のために。かんたんシフォン&かんたんおやつ教室「Mama-charm」福岡香織です。レッスンメニューは→コチラ2/23のレッスンレポです。かんたんふわふわチョコシフォンのレッスンでした🎵今季最後のチョコシフォンレッスン。チョコ好きさんがお集まりくださいましたー🍫難関のチョコシフォンですが、焼けたらめちゃふわっふわでしーっとりのチョコシフォンに焼き上がります🎵5台のチョコシフォンが並ぶのは初めてです!テンション上がるー!焼いている間のランチタイムにおうちパンの食パン🍞とオレンジピール入りのドデカパン❤そしておうちパンマスター&かんたんおやつマイスター仲間の河野雅代さんのオリジナルレシピ、豆乳米粉コーンスープもおつけして❤(写真撮ってなかった~💦)私がデモで焼いたチョコシフォンにてたらり~んタイムも皆さん撮影しまくってくれてましたやっぱりたらりーん、いいですよね試食タイムには全員がおかわりでしたー😆ご自宅で型だし後にチョコたらりーんをしていただけるように、チョコとナッツをお持ち帰り頂きましたよ✨お家でも楽しんでみてくださいね❤レッスンやイベントの日程などはLINE@にて先行案内いたしますのでぜひお友達登録してくださいね。レッスンのご希望もLINE@でやりとりできますID検索 @hvx7308a(@を含めて検索してね)友だち追加後スタンプ1つかメッセージを一言お願いいたします。またはこちらからお問い合わせ→→ ★★★(一社)かんたんおやつマイスター協会のHPはこちら→★★★かんたんおやつマイスター協会認定かんたんおやつマイスター®かんたんシフォンマイスターcotta運営おうちパンマスター福岡香織

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