チキン南蛮 | さいたま市子ども料理教室「浦和まじかるlesson」食育インストラクターみえ先生の生きる力を育むキッズクッキング

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55才で食育インストラクターに~
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チキン南蛮
お昼ごはんですよ~(o^-^o)

もも肉使ったけど…むね肉がスゴイらしい!!

「渡り鳥が何千キロもの長い距離を飛ぶ事が出来るのは体内に持っているイミダペプチドのおかげだということが判っています。
このイミダペプチドは鶏むね肉に多く含まれていて、疲労回復や夏バテ防止に効果が高く、また、自律神経の調整にも良い働きをします。」

鶏肉のビタミンAは油と一緒にとると吸収が良いらしい!!
甘酢でクエン酸も!
チキン南蛮スゴいぞ~(*^▽^)/★*☆♪