義姉さんから届いた冬のお漬け物。「はさみ漬け」
大根で鮭を挟んで麹で漬けます。
これで私に火がついた～
柚子大根～
大根にお塩振って、水分でたら絞って、酢、砂糖3:2に漬けるだけ～
お魚用の粕味噌床～
板粕をみりん、お酒で好みの固さに溶いて、粕の2割ぐらいお味噌を入れました。甘口好きなら、お砂糖も☆
明日はこれで～おせちの定番を・・・
自分好みの甘さで～(*^ー^)ノ♪
Android携帯からの投稿
おせち料理、今年はサボろう～って早々と公言したけど～これだけ、あれだけ！って・・・やっぱりお台所に立ってます～(*^ー^)ノ♪
義姉さんから届いた冬のお漬け物。「はさみ漬け」
大根で鮭を挟んで麹で漬けます。
これで私に火がついた～
柚子大根～
大根にお塩振って、水分でたら絞って、酢、砂糖3:2に漬けるだけ～
お魚用の粕味噌床～
板粕をみりん、お酒で好みの固さに溶いて、粕の2割ぐらいお味噌を入れました。甘口好きなら、お砂糖も☆
明日はこれで～おせちの定番を・・・
自分好みの甘さで～(*^ー^)ノ♪
Android携帯からの投稿
義姉さんから届いた冬のお漬け物。「はさみ漬け」
大根で鮭を挟んで麹で漬けます。
これで私に火がついた～
柚子大根～
大根にお塩振って、水分でたら絞って、酢、砂糖3:2に漬けるだけ～
お魚用の粕味噌床～
板粕をみりん、お酒で好みの固さに溶いて、粕の2割ぐらいお味噌を入れました。甘口好きなら、お砂糖も☆
明日はこれで～おせちの定番を・・・
自分好みの甘さで～(*^ー^)ノ♪
Android携帯からの投稿