木月キッチンに初出店

 

​川崎市で家庭料理教室happyGOHANを主催しています太刀川です！

先日のお豆腐料理とワインの会！

元住吉にある木月キッチンさんをお借りして、開催させていただきました！

木月キッチンさんは普段はオーナーの時田さんが週2回無添加の美味しいランチと、夜のご飯を提供されていて、そのほかの日は日替わりでいろんなお店が出店されているシェアキッチン❣️

今回その中にお仲間入りさせていただきました😊

ずっとやってみたかったお店❣️

今回1つ夢が叶った感じでした☺️

 元住吉の美味しいお豆腐屋さん！越路屋豆腐店さんのお豆腐と油あげ、豆乳を使ってお料理をご用意させていただきました！

濃厚な寄せ豆腐は、そのままいただくのが1番美味しい😆

せっかくの美味しいお豆腐を台無しにしないように！

お豆腐を感じつつ、でもえっ❓っていう驚きもあるような感じに。。。したつもり笑

ご参加いただきました皆様には、美味しい❣️のお言葉をいただき、とても嬉しかった！！

このような回は、お客様の反応がダイレクトに伝わるので楽しいですね❣️

そしてお食事していただきながら、楽しい会話も。。。

素敵な楽しい時間。。。

今回のワインは、こちらのフランスボルドーワイン【サガR】を皆様に楽しんでいただきました！

そしてもちろんおから茶も❣️

とっても楽しい、素敵な時間はあっという間に！

また開催できたらと思いますので、その時は皆さま遊びにきてね😊

木月キッチン

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 越路屋豆腐店

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楽しいレッスン

 

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リクエストレッスン👧

基礎コースにきてくるているお嬢様たち！

今回は秋の和定食。。。

旬の食材、栗やさつまいもを使った和食です！

包丁の使い方や、調理の仕方に随分慣れてきました♪

それにしても彼女たち。いつも楽しそう😆

🍁さつまいもと梨の白和え

🍁鶏と栗のオイスターソース煮

🍁根菜のお味噌汁

🍁ひじきと梅の炊き込みご飯

🍁鬼まんじゅう

レシピと写真をを携帯に保存している様子を見ながら、時代を感じてしまいます(⌒-⌒; )

今月も楽しいレッスンができてよかった。

ご参加ありがとうございました😊

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10月のご案内いろいろ

 

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 10月がスタートいたしました！

早いです！実に早いです💦もう10月！！！

ようやく秋らしくなってきましたが、ほんの数日前まではまだまだ夏日！！だったせいか、なんか10月とは思えないですね。

さてさて、今月のご案内。毎月の如くお知らせが遅くて(⌒-⌒; )

今月はスパイス🫚

スパイスカレーです！

ちょうど朝岡スパイスさまのセミナーでお勉強させていただいたのと、リクエストもあったので、今月は、スパイスをいろいろ使ってみようかなって思ったので、こちらのメニューとなります！

スパイスは、血流を良くするので、食べると汗が💦

きっと帰る頃には体がポカポカしているはず❣️

お家に帰ってもすぐにできるように、ミックススパイスのお土産付きにしています☺️

10月のレッスンのお申し込みはこちら

10月季節のレッスン

今月14日の夜には、初めての挑戦（笑）

元住吉の木月キッチンさんをお借りして、一晩だけのお店をオープンさせていただきます♪ 

今回はお豆腐料理と、ワインのマリアージュ💕

🍁お料理5～6品の予定。もう少し増えるかも(笑)

🍁wineはフランスボルドーの『サガR』赤白1杯ずつ

※アルコールがダメな方はソフトドリンクもご用意しています。

ドリンク付きで、3500円(^_-)-☆

　　（追加ドリンクは、追加料金がかかります）

秋の夜長に、美味しいワインと創作豆腐料理でほろ酔いなんていかがでしょうか？

皆様のご来店をお待ちしています(^^♪

一人営業となります。準備のため参加ご希望の方は、ちょこっとご連絡いただけると嬉しいです。

注）こちらは料理教室ではありませんm(__)m

ご予約はこちらから

お豆腐料理とワイン

もう一つイベント！

アーユルヴェーダの石鹼の先生ハティさんとのコラボレッスンです(^^♪

『手仕事』

トートバックにベンガラを使って型染めをしていきます。ナチュラルな色合いを土井ぞお楽しみください。

あまり石鹼で簡単に作れるクレンザーもご紹介させていただきます★担当　ハティ

『ランチ』

手仕事の後は、重曹とクエン酸そしてエッセンシャルオイルを使って心地いい掃除の仕方をレクチャー

普段からちょっとずつお掃除をしておくと、年末がとても楽ですよね。嫌にならないないお掃除法で楽しくきれいにしませんか？

そして今回もランチをご用意させていただきます。★担当　happyGOHAN

皆様もご参加をお待ちしています(^^♪

ご予約はこちらから

暮らしを楽しむ会№３

そのほかリクエストレッスン・パンレッスン・味噌作りなどの単発のレッスンも承っています！

下記のカレンダーをご参考にしていただけると嬉しいてす☺️

その他単発レッスンのお申し込みはこちら

10月カレンダー

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最後まで読んでいただきありがとうございました😊

 今月もどうぞよろしくお願いいたします♪

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