得体の知れぬ食材。

大家好

毎日毎日雨続き。
梅雨って嫌ねぇー

そんなこんなで、今日からカノンは小学校へ行って

いつもと変わらぬ生活リズムになって
朝4時30分起き。

最近、カノンが熱を出してたから
生活リズムが乱れていて、
なんか調子イマイチでね。


この早起き生活にすっかり慣れてしまったようです。


今日はいつもいつも朝市に行くたびに気になっていた魚をGETしてきたよー！

もう、顔がエイリアンみたいで…

こんな魚見た事ないし。


一体どうやって調理したらいいのかわかんなくて。


でも、魚屋さんが言うには

『焼いても蒸しても煮ても、何をしても美味しい』

って、言うの。


ずっと気になっていて。


昨日、ふと

子供の見ていた魚図鑑を貸してもらって。


調べてみた。

↑これもよく見る。気になる。

↑居たよ！居たよ！

『マナガツオ』と、言うらしい…。

早速ネットで調べると…



『高級魚。』



『希少。』



このエイリアンが…

高級魚とは…。


確かに台湾でも他の魚に比べると、ちょっと高い。


とりあえず、

裁く。

そして、


調理。

もう、梅の花のお皿っていう時期じゃないけど…

手頃なのこれしかなかったから、勘弁して頂いて。


半身、煮付け。

もう半身は、明日にでも調理しようかな。

台湾では、マナガツオを親戚の人が集まったり、
後は、先祖のお供え物として使ったりするんだって。


あと、

市場で得体の知れぬ野菜を買った。

ネギくらいの長さがある。


なんか、豆？


多分、これは。

歯ごたえQQのマメ。


台湾の食卓ではよく並ぶ野菜なんだって。


見知らぬ食材を試すのは勇気がいるけど


楽しみでもあるよね

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