こんにちは
私は運動部で頑張る中高生男子3人の母です
毎日お弁当には何を入れよう？晩ご飯は？と悩んでいます
前回うちで使っている調味料について自己満で勝手にご紹介させていただきましたが、
懲りずに続きを書こうとしています
我が家は塩胡椒は使いません。
味が濃くなってしまう為です。
味が濃いのになれてしまうと濃い味でないと満足できなくなってしますからです。
これは私の勝手な考えです。
昔はいろいろなお塩を試してみましたが、今は天然塩ですね！
海の精 あらしおなど国産の天然塩でリーズナブルなお塩を選んでます。
引用：海の精公式ホームページ
国産の塩づくりはほぼイオン交換式に変わっていっているそうなのですが、こちらのお塩は日本伝統の製造法を守って作られている貴重なお塩なんですよ！
続いて砂糖ですが、我が家では上白糖やグラニュー糖と言った白い砂糖ではなく、素焚糖を利用しています。
素焚糖は素材のミネラルや風味をそのまま閉じ込めて焚き上げる独自製法が採用されており黒砂糖に近いものになるそうです。
でも黒砂糖のように独特な匂いもせずとても使いやすいです。
そして何よりカリウム、カルシウム、マグネシウムがとても多く含まれているみたいなの子供が食べるものに使うにはとても良いと思って使ってます。
しかもお値段も高くないのが有り難いですよね
引用：富澤商店ホームページ
とてもおすすめなので気になる人は使ってみてくださいね
そしてみりんでイチオシは三州三河みりんで、前はいつも使ってましたが物価高でいつも使うのは厳しくなりましたね
煮物をすると段違いで美味しいです。
お正月のお雑煮や煮物、年越しそばを作る時には使いたいと思っています。
なので我が家の普段使いはキッコーマン 米麹こだわり仕込み 本みりんです。
引用：キッコーマン公式ホームページ
とてもお手頃で国産原料で作られているのでこちらを使用しています。
我が家は和食が多いので、みりんと醤油、味噌の減りが半端ないのでとても助かってます。
子供たちの体を作る調味料もできるだけこだわっていきたいなと思っています。
すごく余談なのですが思春期ってニキビに悩まされるじゃないですか？
余計な物をできるだけ使わない調味料などを選んでいるからかわかりませんが、全員ニキビにほとんど悩まされていないんですよね？
母が勝手に思っているだけなのですが
ここまでお読みいただいた方ありがとうございます。
今後も我が家の食事情について話して行こうと思うので良かったらまた遊びに来ていただけると大変嬉しいです。
我が家が利用している調味料やお菓子など自分が良いと思った物をご紹介しています。