そぼろ丼

※このレシピは下記リンクの自分用覚え書きです。

レシピの権利は下記URLの☆栄養士のレシピ☆様にあります。

ネギで彩りを...

〜材料〜

【肉そぼろ】

・挽き肉(なんでも) 200g

・醤油 大2

・酒 大2

・みりん 大2

・砂糖 大2

・すりおろし生姜 適量

【卵そぼろ】

・卵 3個

・みりん 大1

・醤油 小1/2

・砂糖 大2

〜作り方〜

【肉そぼろ】

1挽き肉をポロポロになるまで炒める。

2調味料を入れて、煮詰める。

【卵そぼろ】

3卵に調味料入れてよく溶く。

4サラダ油少々を熱したフライパンに卵を入れて、菜箸でよくかきまぜる。

5火加減弱めてポロポロに。

【ポイント】

ネギやインゲンを乗せて彩りを。

みじん切り玉ねぎを肉そぼろに加えても美味しい！

( 'ω'o[ 参考サイト様 ]o

http://cookpad.com/recipe/1371465