マルンガイの新芽
2/14は、初夏を思わせるような暖かさでした！そして人間より敏感？な
マルンガイ・モリンガ 室内で新たな芽をたくさん出しています。
そして「球根」 だいぶ大きくなったと思うので 掘ってみようかと思います。
マルンガイの球根は、「わさび」のようにピリッとします
なのでワサビノキ とも言われるんですよ
根は高麗人参の数倍の栄養価で滋養強壮に効果が高い とされていますので、
今、風邪をひいてつらい状態には、一番効果が期待できるかもしれません。
焼酎にでも漬けてみようかな(笑)
※食用する場合は、必ず皮を取り除く事が必要です！
++++++++ キーワード ++++++++