先日、テキーラを自宅で作ってみたい
という記事を書いたところ、
コメントで合法なのかどうかという
ご質問を頂いた。
成年がワインやビールを自宅で
自分が飲むだけの為に作ることは
ハワイ州でも連邦政府でも
認められている。
テキーラを作る方法をグーグルで
調べると沢山出てくるし、
まさか違法だとは思いもしなかった。
アメリカ財務省のサイトでは
許可なくスピリッツの蒸留を
した場合、重罪とされ、
最高５年、刑務所に入れられる！
１万ドルまでの罰金と書いてある！
アメリカは州法と連邦政府の法律の
２本立てだが、連邦政府の方が
最終的には強く、同じ犯罪を犯しても
州の裁判所よりも下される刑が重い。
同じお酒でも蒸留酒は火災の危険が
大きいので、法律が他の酒類とは
別なのだとか。
無残にも砕け散ったテキーラの
夢だけれど、少なくとも
アガベシロップ
だけは作ってみたい。
コメントを頂いて、調べていなければ
５年も牢屋へ入れられる所だった…。