昨日はイースター、ボストンに居た頃は
夫の家族と集まって食事会をしていた。
毎年食べるものは、
骨付きハムにアスパラガス、ポテトに
ビーツ、この時期にのみ売られる
ゆで卵の入ったパン。
そして卵を使ったデザート。
義理家族との付き合いが面倒くさく
感じられたこともあったが
今となってはとても良い思い出で、
賑やかなイースターが恋しい。
ハワイ島ではこの日は私は
何にもしなくていい。
夫が食事を全部用意してくれる。
去年は大きなラム肉の塊で
ハムがあまり好きでない私には
有難かったが、夫はやはり
慣れ親しんだハムディナーでないと
だめらしい。スモーカーでハムを焼いていた。
今年はポテトでなくご飯が食べたいと
言うので、私は炊飯器でご飯を炊いただけ。
デザートも買ってきたピーチパイ。
今年は初めてフードランドでハムを
買ってみたのだけど、ハワイ島へ
来てから買った中では一番美味しかった。
お野菜たちは今年は全部
ファーマーズマーケットで
買ったもの。うちの畑、いぬ子が
荒らしたり、枯れたりの受難。