数日前、KTAの広告で見た
Bachan'sというブランド名の
バーベキューソース。
やっとワイメアに犬の薬を取りに行く
ついで、KTAへ寄って、真っ先に
ばあちゃんを探した。
広告では7ドル99セント､どこで買うより
お買い得だし、何本か買っていくつもりで
あれ、棚を見ると2ドル高い値段が付いている。
広告の日付は明日から…。たった2ドル
とはいえ､1日ちがいでセールを逃したのが
癪に触って一本だけ購入。
柚子味もおいしそうだけど、
辛いものが好きなので、まずは
Hot ＆Spicyから試してみることに。
お肉でもお魚でもお野菜でも
なんにでも使えると書いてあるので、
お魚はいいものが手に入らず、
今回はお肉を漬け込んでみた。
豚肉､牛肉をマリネしておく。
夕ご飯はお豆腐と牛肉の
炒め物にばあちゃんを使ったら
夫からも好評で、うん、
これはいける！
お豆腐を漬け込んだものを
翌朝焼いてお弁当のおかず
にもいれた。ちょっとピリ辛
で、本当に日本っぽい味。
ジャパニーズとうたっていても
変に甘ったるいソースだったり
するが、これはとっても日本。
何にでも使えそうなお味だし、
これから重宝しそう。
ハワイ島のおばあちゃんの
味が、お手軽に食べられる。