久しぶりにペンネを使ってみました
豚肉とキャベツのペンネです
ちょっと大盛りすぎたかな？？
暑い・・・
パパはこの暑さの中ジョギングに行ったけど、私はパスっ
そこで、汗だく・クタクタになってくるパパのため？（ん？自分のため？？？
）
に何か美味しいもので作りましょう♪
と、いうことで、タイ料理の「カオマンガイ」を作ることにしました
私の大好きなパクチーは無いけど（この暑い中買いにいくのは勘弁
）
そこはいいとして・・・
レシピは次の通り♪
≪材料≫１人前
鶏もも肉 ・・・・ １枚
お米 ・・・ １合
もち米 ・・・・・ １合
にんにく ・・・・・ １かけ
生姜 ・・・・・ １かけ
※両方すりおろしておく
鶏ガラスープの素 少々
～たれ～
味噌 ・・・・・ 大さじ２
砂糖 ・・・・・ 大さじ１
レモン汁 ・・・・ 大さじ１
鶏ガラスープ・・ 大さじ１
お好みで唐辛子の輪切り少々
※付け合わせにキュウリ
≪作り方≫
１．お米を研いでにんにく・しょうが・鶏ガラスープの素を炊飯器の釜に入れ、
鶏もも肉をのせてスイッチON！
２．「たれ」の材料をすべてまぜる
３．お米が炊き上がったら鶏もも肉を取り出して食べやすい大きさに切る
４．お皿にご飯、鶏もも肉、付け合わせのキュウリを添えてできあがり
