かき混ぜれども
しゅわしゅわ！！
ら、あふれた。笑
かき混ぜれども猶わが梅発酵せざり
ぢつと手を見る
と、いうような1週間を過ごしていたのですが、昨晩はウンともスンとも言ってなかった酵素シロップが、突然発酵し発泡！！
しゅわしゅわ！！
(荷物の関係で容器持参できなかったため、袋に仕込みました)
急に暑くなったからかなー？
ウキウキで濾して、モレスカボトルに詰め替えました。
ら、あふれた。笑
ビールじゃん！まるでビールじゃん！！
ちょっと注いで味見してみたら、普通の梅シロップよりも喉越しが軽い？というか甘さがあっさりしてておいしい～＊
糖分が酵母で分解されてるから？
私の鼻が詰まってるから味がわからないとかそんなことは…ない、とは言い切れな…
キョウも
「梅じゅーちゅおかわり！」
と大ハマりです。
いっぱい飲んだらダメだって！と注意すると、今度は漬け終わった梅をエンドレスで食べようとする！梅中毒！←危険な字面
密閉すると炭酸ガスで破裂したり蓋が飛んだりするらしいので、ゴムパッキンだけとって蓋してみました。なかなかいい感じ。
おいしくできて嬉しい(*´艸`)
ちびちび飲みます！