御嶽神社裏マルカフェ、定番のチョコレートケーキにいちじくを加えて焼きました。
しっとり、濃厚な大人のためのチョコレートのおやつ。
ラム漬いちじくの、チョコレートパウンドケーキ
」
発酵バターとココア、玉子、小麦粉にたっぷりのチョコレートを合わせた、オリジナルレシピでつくりました。長らくつかっていたハンドミキサーがいきなり火を噴きまして（物理的に）、途中より泡だて器に持ち替え右手を酷使して焼き上げた根性の一本です。
ラム酒に付け込んだ大ぶりの白いちじく。刻んだアーモンドも一緒に。
ご注文いただきましてから、生クリームとフルーツを添えてお持ちいたしますね。
お好きなお飲み物と合わせておたのしみください。
ちいさな一軒家カフェですので、複数名でお越しの際はご予約をおすすめいたします
【今後の予定】
■2月9日（土）お昼 貸切／18:00-ヨルマルカフェ
■2月21日（木） マルカフェ文藝社「棕櫚shuro」第七号 発刊
■2月23日（日） おやすみ