今週のおすすめは、豚ロースの、ポトフ。です
やわらかなロース肉をたっぷり分厚く切って、たっぷりのお野菜とじっくり煮こみました
●マルカフェの、豚ロースの、ポトフ／単品（\700）、パンorごはんのワンプレート（\1,000）
隠し味、に、こちら
干ししいたけ！
味付けは、塩と胡椒。の、シンプル仕立て。
たまねぎ大根きゃべつにセロリ、そしてしいたけの旨みがじゅわっととけだした白ワインベースのスープ、
あっさりと、からだを芯からあたためてくれるやさしい味わいです。
お肉には、マスタード。ぷちんとはじける粒マスタードを仕上げにちょこん。と
スープに溶いて召し上がっていただくのも、◎
ごはんでも、パンでも、どちらにも馴染む素朴な味をおたのしみください。
今週のお豆さんは、金時豆です
サラダで、かくれんぼしてるかも
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今日は、どうぞあたたかく
●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分