今週のおやつは、たびたび登場する「無花果のケーキ」。です。
大粒のドライフィグ。大人の味のベイリーズと合わせて、しっとり焼き上げました。
無花果は、古くは「南蛮柿」「唐柿」「蓬莱柿」などと呼ばれていたのだそうです。もとはヨーロッパで広く親しまれていたもので、いつか海を渡り日本にもやってきたのでしょう。日本には、天草へポルトガルの宣教師がもたらしたものだと言われています。南蛮、唐の名前から、異国の果物感満載ですが、今では住宅街にも、その葉やかわいい実を目にすることも多々あります。曾祖母宅にも、それは立派な無花果の木が…★
今回つかったのは、トルコ産の白無花果。天日干しの、セミドライタイプです。
マルカフェのてづくりパウンドケーキ、季節の果物と一緒にお皿にのせてお持ちいたしますね。
今週も、スペシャリティには「ハイチ」の珈琲登場です★
●●●
週末は、12月4日（日）に「神社裏の、プチリーディング」 開催します。
こちらも随時ご予約承っておりますので、ゆっくりじっくり受けたい方はお時間キメ打ちでおいでください。
ひきつづき、ご予約特典【マルカフェからの特製おやつ】ご用意させていただいております★
「神社裏の、プチリーディング vol.2」はコチラから
リーディングは10分～ご参加いただけます。
もちろん、10分コースのご予約もお受付していますので、お気軽にどうぞ★
みなさまのご来店をおまちしています。
●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分