天然酵母のパンに、デンマークからやって来たナチュラルチーズ×イタリアのパルミジャーノチーズをたっぷりと。トーストして、あつあつチーズのとろけたところに、やわらかレタス、そして、パルマの生ハムを。
●MaluCafeの、トースト／生ハム×チーズ（\500）
サービス精神が否応なしに発揮され、桃色のハム、ふわふわてんこ盛り！
仕上げには、これまた極上のエクストラバージンオイル「ORO DE GENAVE.」に、挽きたての黒胡椒、おろしたてのパルミジャーノレッジャーノで香りを付けます。オイルのフルーティな香りと、パルミジャーノの豊かな味わいが、シンプルながらも奥行きのあるハーモニーを奏でてくれました…★
チーズの熱で、生ハムに、ほどよいしっとり感が加わるように感じます。あいだにレタスのワンクッションで、飽きないお味になっています。とっておきトーストは、ミルクの利いたカフェオレや、きりりと冷えたビールにも、面白いほどばっちり合いますよ★まさに大人の週末にふさわしい、ちょっと贅沢なトーストです。
●●●
イタリア産の生ハム、豚肉と塩だけでつくられたというなんとも滋味深い味。
まかないごはんも、華やかになりました★
おにぎりに
うまっ！
●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
※10月23日（日）は終日貸切営業です
※貸切・ご予約、随時お承りいたします‥★