ココアと、チョコと、クルミとね

今週のスペシャリティ珈琲は、フレッシュで、甘みと旨みの際立つ「ゲイシャ」種。華やかなマラウィの珈琲は、おやつと一緒に、じっくり味わいたいものです。よりおいしくいただくために…今週はココアとチョコレート、クルミを散らした焼き菓子を、ご用意いたしました★



いつもの発酵バターに、ピュアココア。そして、ビターなチョコレート



ローストしたクルミがアクセントになります
オーブンにいれて、待つこと45分ほど



ガトーショコラ、より、軽く、ココアケーキより、濃厚

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仕上げに、お気に入りのベイリーズを含ませて
大人向けのシックな味わいに


●マルカフェてづくりパウンドケーキ（\300）
珈琲はもちろん、
紅茶は、「バニラ」「ダージリン」にもよく合うようです



●金土日の週末カフェ（営業時間 11:00-17:00）
●Malu Cafe／マルカフェ
〒145-0073 大田区北嶺町37－2
TEL/FAX:03-6425-8951
MAIL:chef＠malucafe.com
東急池上線「御嶽山駅」より徒歩２分／「多摩川駅」より徒歩17分
＜ご予約、随時承ります★＞