今週末も
プチ試食会
お付き合いいただきました皆様
本当にありがとうございました
●●●
で。
今日は、カルボナーラとか
さんまのオイルサーディンとか
ワンプレートで盛ったりの
ちょっと塩気が足りないとか（ベーコンの仕込みが甘かったです、はい）
たまごの絡みをもっとがんばれとか（混ぜ方が甘かったのか）
いくつか厳しいご指摘もいただきつつ
●●●
大テーブルの灯りも仕上がり
電気の位置を調整していただきましたら…
玉みっつ！
夜はちょっとした宴風情と相成りまして…
●かりかりベーコンとレタスのサラダ
●ミニピザトースト
●さんまのオイル漬のポテトグラタン
●蓮根とベーコンのバジルソテー
●厚揚げの生姜煮
●カルボナーラ
調整していただいたばかりの
まあるいまあるい電球も３つ
ゆらりと手元を明るく照らし、
本格営業はじめる前のゆっくりくつろげる時間でした
●●●
そう、そう、
ようやくオープン日を決定。
２０１０年１２月２５日（土） １１時～
まだまだ準備不足ではありますが
年内開店目標を達すべく
まずは開けてみます
ひっそりと
●●●
そして
日頃より大変お世話になっている不動産やさん
巳芳商事様 よりとても艶やかな蘭の大鉢をお贈りいただきました
ありがとうございました‥！
まさに隠れ家。静かに、長く愛されるようになりたいです