トマーチン 1965-2009 ウイスキーフェア 48.1度

	Tomatin 1965 Age: 43 years Destilled: 1965 Bottled: 2009 Region: Highland ABV: 48.1% Outturn: 120 Cask Type: Bourbon Hogshead Bottled by: The Whisky Fair Tasting Notes: Densely interwoven, compact nose with typical old-bottle-flavour. Very complex, with lots of different herbal notes, raisins brandied with Rum and dried apricot. Long-lasting, round, sweet-sour aftertaste of a perfectly composed whisky that has had time to mature towards perfection.
蒸留所名	TOMATIN	トマーチン
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	リンブルグ　ウイスキーフェア
ビンテージ	43年　1965-2009
流通年	2009年
度数/内容量/カスクナンバー	48.1% 　70CL 　バーボン樽
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	トール瓶　透明　80％
総合点数	93(SGP：554) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	BAR
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	普通/モルト2杯目
ファースト	ブドウ　リンゴ　果実　鋭いアルコール　麦が抜ける 　甘い香り	9
ミドル	ボディはライト　木材　果実の甘み　渋み　白ワイン　スパイシー	9
フィニッシュ	鼻抜け十分　返りするどい　ショウガ　木材　舌上で爆発　塩	10
エクストラ（その他）	ブレンデッドのトマーチン、ジ・アンティクァリーほか　多数の原酒として採用されてきた。仕込水は「オルタ・ナ・フリス（自由の小川）」から。モナリアス山系のこの小川の水を使用することにより、花や蜂蜜、フレッシュでフルーティーな香りが得られるという。 トマーティン蒸留所は、標高315ｍに建ち、スコットランドのモルト蒸留所の中で最も標高の高い場所にある蒸留所のひとつ。 現在でもスコットランド最大級の蒸留所である。 1897年　インヴァネスの投資家グループにより創業　会社名はTomatin Spey ディスティラリーカンパニー 第1次・2次大戦により大ダメージ　戦前の生産量に戻ったのは1950年代に入ってから 1950-70年にかけて大拡張　スコットランド最大の蒸留所となる 1986年　宝酒造が買収　（日本企業によるはじめてのスコットランド蒸留所買収） 本ボトルは、2009年瓶詰めのウイスキーフェアボトル。さすがに濃厚。よかったです。年数いってるのでボディのふくらみは期待していませんでしたが、さすがさすが。強さでいうとFMF：8/8/10。すごくて当たり前の壁をかるく越した感じですね。	9
加水	加水せず

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今日の気になったニュース 090819

□iPhone OS 3.0に削除したメールが検索できるバグ
もう思い切ってサードパーティにOS開発も任したほうがいいんじゃないですかね。やっぱり不安定で複雑なプログラムは流行に乗って使うしかない感じが。自分はちょっと手が出せないです。タッチすら最近触ってない。


□陸上競技・世界記録保持者まとめ
夜のお供に。こりゃすごい。


□三洋、消費電力17Wのウイルスウォッシャー搭載加湿器
医療業界でもシャープの高濃度プラズマクラスターイオン発生器が大人気です。時々ボトルと共に写っていますが、ウチでも全店舗に導入しました。今回の三洋は後追いですが、加湿器搭載と。やっぱりこの手のウイルスをなんとか言う場合はシャープ並みの臨床結果がほしいですね。高濃度プラズマクラスターの方はすでに評判高いですので、新型インフルエンザも流行中ですし、タバコの臭い消しにもなりますので、これからの季節BARのイメージアップにも一役買うと思いますよ。


□サンコー、4,980円のUSBギターインターフェイス
付属ソフト「Guitar Rig 2」をインストールすることで、アンプ/エフェクター/チューナとして利用できると。めちゃくちゃ小さいし、別電源も要らなそう。これなら持ち運びも苦がないし、PCにインストールしたマルチトラックソフトでデモ音源製作にCDR焼きまで完結でできちゃいます。音質・・・まあそこそこで十分でしょう。


□民主党菅直人　「ルイーダの酒場でDQ9を楽しむ人たちは、人間関係が薄い奴らだ」と秋葉原で演説
「ルイーダの酒場という所でゲームを楽しむ人たちがあんなにたくさんいる。楽しむことも大いに結構。しかし、人間と人間がぶつかるようなそう言う人間の関係があまりにも少なくなってきた」と。せっかく追い風なのにアキバでわざわざ言わなくても。。。ヨドバシ前ルイーダ、私も行きましたですハイ。隣のパン屋さんで３時間ぐらい。。。でもそのあとは５時からBARへ。間違ってますかね。やっぱり？（泣）


□グーグル、「Google Chrome」にブックマーク同期機能を追加--開発者プレビュー版で

下の書き込みをしたと思ったら、【Googleは、Window用「Google Chrome」の開発者プレビュー版を新たにリリースした。同プレビュー版（4.0.201.1）には、クラウド上にブックマークを保存できるブックマーク同期機能が加わった。】 と。。。これでどこを持ち運んでいてもブラウザ使う場面ではいつも同じお気に入りを使えるわけですね。ID　PASSも大丈夫なのかな？クラウド型ストレージまだお試しでない方はGladinet（ちょっと不安定）を使われてみると、フィーリングがつかめると思います。ネット上のディスクスペースを、OSに接続したHDDのように使えるというコンセプトです。OS上の特定なフォルダとの同期をとることもできます。フォルダごとFTPのプライベートスペースにおいておくイメージですね。最近はモバイルPCもワイヤレスWANが搭載されてFOMAカードが内蔵できるようになったり、ASUSの廉価PCが出たのが刺激になってか付加価値追求モデルが出てきてうれしい限りです。


□Google　Chromeがめちゃくちゃ良くなった。

最近のアップデートで本当体感するんですけど、Google Chromeが早くて安定してきましたね。当初はID　PASSの管理ソフトRoboFormありきで考えていて、Chromeに対応していないからと敬遠気味だったんですが、今VAIO　Pを使って閲覧してみると、これはすごい。非力でVistaでもガンガン使えてフリーズしにくいです。最近のIEはマルチコアのCPUでラグが発生したり、フリーズする機会が多くて困っていました。ID　PASSの記憶もできることはできますし（１機種依存になりがちですが。）、GoogleはOSも開発している模様で、やっぱり何でも独占ではなく選択肢は複数あったほうがいい。期待しています。


□薄くなった新 PS3 正式発表、2万9980円で 9月3日発売

DQ9をやると、家でじっとゲームするって言うのが考えられなくなってきました。FF11みたいにオンラインでチャットありきなら集中できるんですが、単純にコントローラー完結のゲームだと外で暇なときやれないとちょっとつらい。龍が如く３だったかな。結局あんまりやれなかったな。


□政府の年金運用は間違い　全員に毎月8万円一律に配れ（インタビュー「若者を棄てない政治」第2回／元ライブドア社長・堀江貴文さん）

彼のブログや山崎元さんのHPで見ていたのですが、確かに一案。とはいえ中央から放出されるお金が多くなると、インフレになるんじゃないかなという懸念が。もし仮に今と同じ金銭価値で８万円配れば、売り手重視で雇用者側から見ると給与支払いが増えそうでそれはそれで困りますけど。実施されれば世界がガラッと変わりますね。年金も結局制度崩壊しそうですし、これで代用か。うーーん考えさせられますね。国の借金が増えてる増えてるって言いますけど、最終的には政府がインフレ誘導することで価値を下げてしまうんじゃないかっていう議論もありますよね。その対外的な言い訳としてもベーシックインカムが使われたりしないでしょうかね。。。

□ラム酒の“格”上昇中 「南国の夕日がよく似合う」

→ストレート向けのラムが注目されていると。　「クレマン・トレ・ヴィユー」ですか～　クレマンと”セントジェームス”はマルティニークラムの２大巨匠。クレマンは連続蒸留器を利用していてわりとライト。セントジェームスは単式蒸留器で、重い酒質。トレ・ヴィユーはオーク樽で12年以上に渡って熟成との意。

□ハイボール人気も若者のウイスキー愛好は低調、「あこがれ」にとどまる

□ ウイスキーの飲み方＆合うおつまみ……人気ナンバーワンは？

アサヒビールのお客様生活文化研究所は、8月5日～8月11日にインターネットでウイスキーについて調査を実施し、3706人の有効回答を得た。その結果、2人に1人が「ウイスキー好き」と回答し、愛飲者の3人に1人が「最近ウイスキーを飲む機会が増えた」としていることがわかった。

　「（最近、ウイスキーを飲む機会が）とても増えた」「まあまあ増えた」という声はウイスキー愛飲者の31.4％を占め、しばらく人気に陰りの見られたウイスキー市場に復調の兆しが見え始めていることが明らかになった。こうした背景には「外で飲む回数は減ったけど、家で飲む回数は増えた」（女性50代）など、不況の影響から「家飲み」の需要が高まりつつある昨今、ウイスキーの消費はバーやスナックから次第に家庭へ移行していること。さらに社会全体が疲弊している中で、ウイスキーの持つ「芳醇な香り」「熟成された深い味わい」「贅沢なゆとりや時間を楽しめる」「癒し・リラックスできる」といった特徴が、私たちの精神の安定に少なからず作用し、自宅での余暇にウイスキーの需要が高まっていることがうかがえる。

ウイスキーの魅力の堂々の1位は「芳醇な香り」（60.4％）だった。

→　当サイトでも指摘させていただいていた内容ですが、ウイスキーを楽しむことで特に精神的な疲労を癒してくれる、翌日に持ち越すことがない程度の飲酒量で十分満足できる、というのが何よりではないでしょうか。確かに「芳醇な香り」がアルコール摂取の際のセッティングを前向きにしてくれ、心地の良い陶酔が得られると思います。

□サントリー酒類、東京「丸の内パークビルディング」にウイスキーを楽しめる新業態店舗をオープン

９月３日（木）から「丸の内パークビルディング」の商業ゾーン「Ｍａｒｕｎｏｕｃｈｉ　ＢＲＩＣＫ　ＳＱＵＡＲＥ（ブリック　スクエア）」にオープン

□サントリー酒類、サントリーウイスキー「響１２年（Ｓｕｎｔｏｒｙ Ｗｈｉｓｋｙ Ｈｉｂｉｋｉ １２ ｙｅａｒｓ）」を発売

▼商品概要

　商品名：サントリーウイスキー　「響１２年」
　容　量：７００ｍｌ
　アルコール度数：４３％
　希望小売価格（税別）：５，０００円
　梱　包：１２本

　商品名：サントリーウイスキー　「響１２年ミニチュア」
　容　量：５０ｍｌ
　アルコール度数：４３％
　希望小売価格（税別）：４３０円
　梱　包：４８本

※価格は販売店様の自主的な価格設定を拘束するものではありません。

▼発売期日　　２００９年９月１５日（火）

→　サントリー攻めますね。われわれとしてもうれしいことですし、合併前にできる限りのプロジェクトを実行に移しているのでしょう。

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プレゼント応募は～明日20日まで。交換は～31日まで。交換続々成立中です！ 

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アードベッグ ラ・リザーブ 1991-2000 60.9度

	Region Islay Bottler La Réserve Bottling Brut de Fût Vintage 02.1991 Bottled 05.2000 Age 09 year old Cask type Bourbon Casks Strength 60.9 % Bottle size 70 cl
蒸留所名	ARDBEG	アードベッグ
オフィシャル（OB)/ボトラーズ/インポーター	ラ・リザーブ
ビンテージ	9年　1991-2000
流通年	2000年
度数/内容量/カスクナンバー	60.9% 　70CL 　バーボンカスク
ボトル形状　ボトル色　ボトル残量	トール瓶　透明　80％
総合点数	94(SGP：368) S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...) G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...) P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...) SGP各最大値は9	90-00年代初期　OB マッカラン12年　43°を80点とする
ストック/BAR	BAR
テイスティング者体調/当日摂取アルコール	普通/モルト6杯目
ファースト	薄い琥珀　ブルーチーズの匂い　サラミ　アルコール感強い　ヨード　乳酸（ヤクルト）　焦げた麦　はっきりとしたピート感	10
ミドル	真ん中から膨らむ　輪郭がはっきりしている（その点スムース）　タール　ヨード　塩　コショウ	10
フィニッシュ	舌上で爆発　マスタードのような味　ヨード　塩　コショウ　強い辛み　スパイシー	9
エクストラ（その他）	ラ・リザーブはロンドンはナイツブリッジに本拠地を置く、元々はワイン商。それまでワインの顧客向けにハウスボトリングを行ってきたが、1990年代から本格的にシングルモルトのボトラーズとして名を上げてきた。 アードベッグの歴史についてはアードベッグ　1967-1998　53.7度　シグナトリー参照。	9
加水	加水せず

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