薬剤師87のテイスティングモルト:アメーバ支店 -16ページ目

薬剤師87のテイスティングモルト:アメーバ支店

シングルモルトウイスキーのテイスティング



 

 

Prestonfield Highlander-18 year old-1970
Believed Glendronach. Distilled 20.2.1970.
Bottled for Prestonfield House, Edinburgh. Cask nos. 542-558, bottle number 3042. In presentation case. Good label. Level: into neck. 75 cl. Single malt, 43% volume

Glendronach 18y 1970 43%, The Prestonfield, C#542-558, 75cl

蒸留所名
GLENDRONACH
グレンドロナック
オフィシャル(OB)/ボトラーズ/インポーター
プレストンフィールド ハイランダー
ビンテージ

18年 1970.2.20蒸留

流通年

1988年

度数/内容量/カスクナンバー
43% 75CL カスクナンバー542-558 ボトルナンバー3042  シェリーウッド
ボトル形状 ボトル色 ボトル残量

トール瓶 透明 60%

 
総合点数 

93(SGP:455)

S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...)
G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...)
P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...)

SGP各最大値は9

90-00年代初期 OB マッカラン12年 43°を80点とする
ストック/BAR

BAR  

テイスティング者体調/当日摂取アルコール

普通/モルト2杯目

ファースト
濃い琥珀 チーズ(ブルーチーズではなく白色の硬いホール状のイメージ) 焦げた砂糖 スパイシー コショウ
9
ミドル
ボディはおだやか 甘め 落ち着いている 渋みはワイン 湿ってはいない、むしろ乾いている 焦げたレーズン
9
フィニッシュ 

鼻抜け 返り 共に穏やか 渋みと甘さの融合 高貴 時間と共に梅の酸味 小粒の塩 麦感増してくる  ややコーヒー 

10
エクストラ(その他)

濃厚シェリーのドロナック。ミルク感たっぷりでチーズのような香りと、フィニッシュで高貴な渋み(やや梅)と甘みの融合を見せてくれた。素晴らしい1本。

グレンドロナックは1826年創設。その前から密造が行われており、創業者のジェイムズ・アラデスが作るモルトは地元の有力貴族第5代ゴードン公爵を魅了させていた。公爵は1823年に施行された物品税法にも大きくかかわっており、ジェイムズ・アラデスはじめ地元の農夫たちに合法的に蒸留所を作るよう勧めたという。

グレンドロナック蒸留所は背の高い木々に囲まれており、そこに群生しているミヤマガラスは「幸運を呼ぶ鳥」として親しまれている。

10
加水
加水せず


 

Glenury Royal 34y 1973 (47.4%, Blackadder RC, 179 Bts.)

蒸留所名
GLENURY ROYAL
グレンユーリー・ロイヤル
オフィシャル(OB)/ボトラーズ/インポーター
ブラッカダー ロウカスク
ビンテージ

34年 

流通年

2007年

度数/内容量/カスクナンバー
47.4% 75CL 179本限定 ボトルナンバー50/179
ボトル形状 ボトル色 ボトル残量

トール瓶 透明 70%

 
総合点数 

90(SGP:743)

S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...)
G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...)
P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...)

SGP各最大値は9

90-00年代初期 OB マッカラン12年 43°を80点とする
ストック/BAR

BAR  

テイスティング者体調/当日摂取アルコール

普通/モルト2杯目

ファースト
濃い琥珀 これはすばらしい芳香 花畑 洋ナシ ハチミツ リンゴ 酢酸 
10
ミドル
ボディは時間と共に膨らんでいくとまではいかないが、十分 ハチミツ やや焦げた麦
9
フィニッシュ 

舐め飲みでは鼻の手前で止まる感があったが、量を飲めばしっかり抜ける 返りは比較的おおらか コショウ カモミール 辛味

8
エクストラ(その他)

グレンユーリーロイヤルは1825年、国会議員で農場経営者、地主であったロバート・バークレーによって創業。農業恐慌により余った大麦の活用手段としてウィスキーの蒸留所を創設した。

ロバート・バークレーはアスリートとしても有名で、1799年にロンドンからバーミンガムまでの約200Kmを徒歩で2日間で、1808年には1610Km(1000マイル)を休むことなく1000時間で歩き通した歴史上最初の記録を残した。

また親交のあった「ミセス・ウィンザー」伯爵夫人の政治力により、ウィリアム4世からロイヤルの称号を許可された。1854年創業者の死後、子孫がいなかったために蒸留所は競売にかけられ、1857年にグラスゴーの William Ritchie が所有。1928年から1937年まで操業停止。1938年Associated Scottish Distillersに売却。同社の所有する蒸留所の司令塔となった。1940年American National Distillersの所有となり、1953年Distilers Comany Limitedが買収。蒸留所はDCL傘下のScotish Malt Distillersに運営を移管。1965年には大規模な改修工事が行われた。1968年フロアモルティングを廃止。1983年には再度操業停止。1992年United Distillersによって蒸留所のライセンスが無効に。蒸留所の建物ならびに敷地は不動産業者に売却された。

9
加水
加水せず


 

THE PERFECT DRAM


A Speyside Region Single Malt

First Fill Oloroso Butt
Distilled: 1970
Bottled: 2009
Aged 39 Years
54.4 %
70 cl
240 Bottles

A heavily sherried, almost black example of this famous distillery. Ultra-clean & dry with no sulphur or other off-notes and, astonishingly little wood impact. not much oak or tannins, not overly complex, but fat, dense and a real mouthful of coating sherry-sweetness. Difficult to guess the age right therefore - but that does no harm at all. Clearly a desert whisky - our panel quickly & unanomiously gave thumbs-up for this one.

蒸留所名
GLANFARCLAS
グレンファークラス
オフィシャル(OB)/ボトラーズ/インポーター
ウイスキーエージェンシー パーフェクトドラム
ビンテージ

39年 1970-2009

流通年

2009年

度数/内容量/カスクナンバー
54.4% 70CL 240本限定  1st FILL オロロソバット
ボトル形状 ボトル色 ボトル残量

トール瓶 透明 70%

 
総合点数 

94(SGP:864)

S for the Sweet/Fruity scale (honey, fruits, candy, raisins, vanilla, flowers...)
G for the Grainy/Grassy scale (porridge, yeast, grass, malt, wax, beer...)
P for the Phenolic/Smoky scale (farm, peat, sea, tar, spices, liquorice, meat...)

SGP各最大値は9

90-00年代初期 OB マッカラン12年 43°を80点とする
ストック/BAR

BAR

テイスティング者体調/当日摂取アルコール

普通/モルト5杯目

ファースト
濃い琥珀 甘さ ブドウ 砂糖のお菓子 軽く八つ橋 チョコレート バラのコーティング
9
ミドル
ボディしっかり広がる ブドウ 甘み イチゴジャム イチジク系 やや硫黄(嫌味ではない)
10
フィニッシュ 

鼻抜け満点 返りも十分 上あご刺激 渋みが最高にちょうどいい ドライフルーツのようなザラメ

9
エクストラ(その他)

パーフェクトドラムの名に恥じない上質ファークラス。UDティーニニックに共通する八つ橋の皮のような甘みは樽依存なのか。

2009年のリリースはすばらしいものばかり、金融危機の中で蒸留所の良質な樽を放出、なお買いやすい状態があるのではないかとマスター。

エージェンシー、パーフェクトドラムとこのあたりのボトルは将来的にサマローリの地位を得る可能性が大と思われ、ぜひ今のうちに試しておいたほうがいいと 思う。

10
加水
加水せず