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本日は・・・
日本語の「立派」に由来
はたまた
「とにかく凄い」や「これはヤバイ」といった意味のオーストラリアのスラングの名前を持つ
爽快な1本をご紹介します。
ストーン リッパー
ABV:５．７％ IBUs：４０
【STONE Ripper】
南カリフォルニアとオーストラリアのサーフカルチャーにインスパイアされ、
パシフィックノースウェスト産の歴史的名ホップ「Cascade（カスケード）」と
近年注目を集めるオーストラリア産ホップ「Galaxy（ギャラクシー）」を使用して作られた
黄金色に輝く爽快なホッピーペールエールです。
サンディエゴスタイルに忠実に惜しげもない量のドライホップが施されているため、
ペールエールなのにほとんどIPAじゃないかと思う向きもあるかもしれません。
でもでも、これは紛れもなく現代版のウェストコーストペールエールなので
カスケードホップにギャラクシーホップのもたらすオージーアクセントが加わり、
ジューシーなグレープフルーツやパッションフルーツのようなアロマ/フレイバーが大きなうねりとなって押し寄せてくるその味わい。
そしてクリスプなボディーにクリーンで爽快なフィニッシュは、サーファーとホップヘッズの双方を興奮させる仕上がりとなっています。
ストーンならではの飽きのこない定番商品です。
ご自宅での定番クラフトビールになってもいい商品です。
ぜひ、一度試し見てくださいっ。
よろしくお願いします。
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