シングルホップシリーズを飲みました…。
G.Wも中盤！
思考を変えて、ミッケラーのシングルホップシリーズの飲み比べをしてみました。
シングルホップシリーズはホップの違いを楽しんで頂くために企画された限定醸造のIPA（インディアンペールエール）で、使用している麦芽、アルコール度数6.9％はすべて同じです。
ただ、ホップの種類が違うだけ！
要は、ホップの個性を知ろう！！と、作られたクラフトビールなのです。
右から…
センテニアル シングルホップ IPA
シトラ シングルホップ IPA
サミット シングルホップ IPA
アポロ シングルホップ IPA
の計4種類。
各々のホップの違いを飲み比べてみました。
センテニアルは、
苦く、若干ケミカルぽさを感じます。香りはやや弱いですが、花のような爽やかな香りです。
シトラは、
グリーンフラッシュでよく使われるホップなのですが、シトラス系のアロマで爽やか、そして優しい苦みを感じます。
サミットは、
後味が苦く、そして酸味を感じます。ラガーっぽい？
アポロは、
こちらもシトラス香を感じます。苦味は弱いです。
ここからが面白い！！
ホップの違いや個性、ホップの好みを理解したうえで、ブレンドしていきます！！
ビールは、シングルホップ(1種類のホップ)で作ることはあまりなく、複数のホップを掛け合わせたり、配分を調節したりしながら個性を表現するビールがとても多いため、シングルホップシリーズを使って、オリジナルのブレンドホップビールを作ることができるのです。
シングルホップだからこそできる新しいビールの楽しみ方！
全て1:1で2種類のビールをミックスしてみました。
アポロ×サミット
アポロの香りが勝手しまうようです。若干甘みが出てきます。アフターは優しいです。
アポロ×シトラ
オレンジのような柑橘系の香りがします。苦めです。
アポロ×センテニアル
個人的に香りは一番GOOD！酸味があります。苦味もほどほどにありますが、強くはありません。
サミット×シトラ
きんもくせいのような華やかな香りがします。ラガーぽさを感じます。（サミットが強い?!）
普段飲んでいるような大手ビールに近い感じです。
サミット×センテニアル
サミット×シトラに近い香りがします。はじめは苦味が少ないのですが、アフターは一番苦味が強いように感じました。
シトラ×センテニアル
爽やかなシトラス香。サミット×センテニアルよりは苦味は少ないですが、苦味を感じます。
トリプルミックス！！
アポロ×サミット×シトラ
味の深見が増します。酸味と苦味を感じます。
アポロ×サミット×センテニアル
芳醇な香りと甘さ・苦味を感じます。センテニアルの個性が強いです。
アポロ×シトラ×センテニアル
甘さを感じます。アフターは苦いです。アポロ×サミット×センテニアルよりは甘みがあります。
サミット×シトラ×センテニアル
ザ・IPAと言ったキリっとした苦味を感じます。センテニアルの苦みが際立ちます。
全部！！
色は、アンバー。香りも華やかで心地いいです。
苦さはやや抑えられていました。
全ての掛け合わせは、同じ分量で行いましたが、個人の好みに合わせて分量を変えたり、
ホップの使う種類を変えたり、楽しめるシリーズです。
是非、オリジナルブレンドビールで楽しんでみてください♪
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→ミッケラーのシングルホップシリーズ