レシピ☆ハンバーグ
玉ねぎ
→1個
卵
→1個
牛と豚の合挽きミンチ(牛7対豚3)
→300グラム
牛乳
→大さじ2(生パン粉をつかうなら大さじ3、パン粉はふやけるほうがいい)
パン粉
→大さじ4
塩胡椒、ナツメグ
→適量
☆デミグラスソース
ハインツのデミグラスソース
お好みで→しめじ、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいも(忙しかったらしめじだけでもおいしいかも)
☆作り方☆
①
パン粉を牛乳にひたす。(最初にやる)
②
玉ねぎを半分みじん切りにする。(あとの半分はデミグラスソース用)
③
ボールにミンチを入れ、多めに塩胡椒ナツメグを入れしっかり混ぜる。白っぽく粘りけがでるまでしっかり混ぜる。
④
③に、卵、塩胡椒、パン粉、玉ねぎを入れさらにしっかりこねる。
⑤
４等分し、ハンバーグの形にする。キャッチボールするみたいに生地をたたく。
⑥
フライパンに油をひき４つ焼く。表1分、裏1分。(中は生焼けでいい)
⑦
フライパンからハンバーグを出す。かわりにデミグラスソースをフライパンに入れる。
⑧
ハインツのデミグラスソース、水、しめじ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンをにこむ。
(ニンジンは薄切り、じゃがいもはまるまる1個軽くラップをかけ、レンジで５分チンしてから皮をむき切って煮込む)
⑨
デミグラスソースが沸騰したら、ハンバーグを入れて再び煮込む。
蓋をして、中火または弱火で７分煮込んで裏返してさらに７分煮込む。
ごはん納豆わかめのお味噌汁煮込みハンバーグポテトサラダ旦那さん、めっちゃ喜んでくれたよ
「作れない料理なんてないんじゃない？」って言われた
ハンバーグのソースはデミグラスソースで、玉ねぎ・じゃがいも・しめじを一緒に煮込んでいます
ポテトサラダは昨日の残り～
最近納豆を毎日食べるようにしています
他にも、黒酢飲んだりグレープフルーツ食べたりとお肌にいいものを摂取してます。
外からだけじゃなく、体の中からも綺麗にすることが大切ですね
