先日、手作りのトマトジュースというのを初めてご馳走になって、その美味しさに驚き！
市販のトマトジュースだと、無塩のは美味しくなくて苦手だったのですが、手作りトマトジュース、塩なんて入ってなくても甘くてとっても美味しくてびっくり
しかもご実家の畑でとれたばかりのトマトを使って手作りジュースをつくっているとのことで、新鮮だし美味しいし、これは真似するしかないでしょ( ´艸｀)
うちの実家でも母がミニトマトを育てていて、ドンドン実るので、いつも父が届けてくれます。
ジュース作りたいけど、実家にいけばトマトやまほど出来てるはずなのに買うのはもったいないなぁ～、と思っていたら、先ほど父が届けてくれましたo(〃＾▽＾〃)o
ヤッター！
少なめだったので、一杯分
クックパッドで調べたら、いろいろな作り方あるみたいで、冷えたトマトをそのままおろしがねでおろす、という人もいましたが、熱を加えた方が甘くなるとのことだったので、煮込み方式で。
鍋に中火にかけて、煮立ったら弱火で１０分ほど煮込む
↓
あら熱をとって、ミキサーでガーっとする
↓
ザルでこして、鍋でもう一度さっと煮る
この時に塩を入れたかったらいれてもいいけど、私は入れませんでした
なまらウメ～！！ヽ(゜▽、゜)ノ
自分で作って自分で言うけど、超美味しいんですけど～:*:・(￣∀￣)・:*:
簡単でしょ～。
夏中、そのままモリモリトマト食べちゃったぁ。
もったいな～い
ペットボトルにいれて冷凍しておけば、かなり長持ちするそうです。
飲むときは自然解凍で。
最近野菜ばっかり食べてます
先週末には、私の部署異動の送別会をやっていただいたのですが、その時も私が肉を食べないことを知っている人が幹事をしてくれていたので、なんとバーニャカウダ食べ放題のお店にしてくれたのです。新鮮野菜食べ放題。お腹一杯食べても、胃もたれしないし、罪悪感のなさが素敵(^-^)
「野菜ってこんなに食べれるんだね～」って言ってる人がいました。
そうそう！お肉食べ放題よりずっと健康的だし、お酒もとっても美味しかったね
最近はアトピーさんのおかげで体質改善したところ、お酒にめっきり強くなったので、飲み会も楽しめます
なんつって、もともとお酒はまぁまぁ強いんだけど( ´艸｀)
なんでも美味しく食べられることに感謝感謝
野菜の恵みに感謝感謝
いつもありがとうございます。