札幌の中央区に期間限定の野菜マーケットがあります。
「メイマルシェ」
住宅街の中に、ちょっとした異空間
まるでドイツの市場のようです
野菜の魅力、もっと伝えたい
じゃがいもやとうもろこしは、全国的に有名ですが、北海道ではその他にもたくさんの野菜が育てられています。
西洋野菜やハーブに力を入れる農家さんが増え、その出来栄えも超一流。
そんな新しい野菜のおいしさを伝え、みなさんのお料理のレパートリーが増え、楽しい食卓が広がっていくことが、メイマルシェの願いとのこと。
普通のスーパーでは見かけないような珍しい野菜もありました。
グッズも販売されてます。
スパイスや、ハーブティーなども珍しいものがたくさん
これだけ買って、９８０円！
白ナスなんて初めて見ました～。
白ナスは漬物などには出来なく、火を通さなきゃいけないんだそうです。
せっかく綺麗な白ナスで何つくろう？と考えていたのですが、結局ナスと丸ズッキーニとカリフラワーとピーマン、トマトで、「夏野菜のトマトソーススパゲティ」となり、白くても黒くてもどっちでもいい料理になってしましました（笑）
出来上がりの見た目が大したことなかったので、写真はナシ(;^_^A
野菜た～くさん食べて大満足