サツマイモで鬼饅頭

今日は母からもらったサツマイモで鬼饅頭をつくりました。

作り方は超簡単！

さつまいも　３００グラム

小麦粉　６０グラム

砂糖　６０グラム

１．サツマイモをさいころ状に切り、３０分ほど水にさらし、よく水をきる。
２．サツマイモに砂糖をまぶし、３０分ほどおき、水分がでてきたら小麦粉をまぶす。
３．アルミカップなどに入れ、蒸し器で３０分ほど蒸す。

それだけ（＾＾）

 
 ギュウギュウづめで全部蒸し器に納まったよ！！

 
 わ～お！美味しそう！！

砂糖はきび砂糖を使いました。

是非お試しあれ！スイートポテトは作るの大変だけど、コレなら超簡単です！
サツマイモおいし～い！

そしてベランダのパプリカさん達が、どんどん色づいて食べるのが追いつかないので・・・・
 
 
 
 
収穫して干しちゃお！
野菜は干すと甘味が増すそうです（＾＾）

あ、激辛なんばんも干す事にしました。
南蛮ヒリヒリ事件の事を会社で話したら、南蛮って普通干した物使わない？生だからそんな事になったんでしょ～！と言われ、そういやそんな気がするので、干します！（苦笑）

ベジライフも板についてきました。

息子中３もすっかり肉を食べなくていい人になっています。
夏休みが終わって、給食が始まり、肉が出たときは、友達にあげたと言っていました。
ずっと肉を食べていなかったので、肉を食べると胸焼けがすると・・・。

まったくどうして子どもの身体に悪い物を、平気で給食にバンバン出すのでしょうね。
給食の牛乳も飲ませたくありません。
私もあおっちさんを見習って、学校に給食について意見を言おうかしら・・・。

ベジタリアン向けの給食を選べる時代になってほしいです。
そのためにはベジタリアン人口がもっともっと増えなきゃ、ですね。