＊ココナッツココアマフィン＊

今日のおやつはマッフィ～ンふわふわ

ココア生地に、なぜか家に大量にあったココナッツロングをのせて

某ドーナツ店の商品にこの組み合わせありますよね

ちょうど兄夫婦が結婚式の打ち合わせに来たので、お茶菓子に出しました

このマフィン型、ミニミニでかわいいんですよ

この前のミニマドレーヌ型といっしょに馬嶋屋さんのセールで買ったんです♪

型離れもいいし、最高です～～

それよりココナッツロングって何に使えばいいんでしょうね！

お菓子にちょちょいっとのせるくらいしか思いつかないので中々減りません

ココナッツロングを大量に消費できるレシピがありましたら、ぜひしまこにご一報を

◇◇

今日は３連休最後の日

土日はほとんど寝ずに遊んだりバイトしてたりしたんで、

今日はまったりと過ごしたいと思います

今の時間あったかくて気持ちいー

とりあえずお昼寝しますおやすみなさ～い

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＊ぷちマドレーヌ＊

昨日の夜に作った、ちっちゃなマドレーヌです♪

一口サイズでころんとしてて、とっても可愛いんですよ

たくさん焼いたので、学校の友達にも食べてもらいました

ところで、最近はバターが高いですよね～

お菓子づくりが生きがい（？）のわたしには大きな痛手です

だから、最近はあえて発酵バターや外国のバターに手を出してみようかなぁ～なんて。

今までは安さゆえに普通のバターしか使ってなかったんですが、

今となってはあまりお値段も変わらないので・・・

マドレーヌみたいな焼き菓子には絶対発酵バター

っていう皆さんの評判もよく耳にしますしね～

今こそピンチをチャンスに変えるときっ

◇◇

最近、うちの大学にカナダ人留学生が来ているんです～

お昼の時間だけしか会えないんですけど、もうかっこよくてかっこよくて

青い瞳に吸い込まれそうです～

イケメン大好きなしまこサンにとっては食堂は大学のオアシスですわ（笑）

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＊きのこの和風パスタ＊

バイトが５時という中途半端な時間からだったので、

今日はお腹を満たしてから行くことにしました～

またしても・・・パスタ

お前はコレしか作れんのか！というツッコミがどこからか聞こえてくる気がします

この和風パスタ、見事に具はキノコのみ

しめじ、えのき、まいたけがドッチャリ入ってます♪

何か彩りを入れた方が良かったんですが、野菜が枯渇してました（笑）

◇◇

今日、馬嶋屋さんから製菓用品のセール品が届きました～

何から作ろうかワクワク

今日はバイトも早めに終わったことだし、久しぶりにお菓子作ろうかな～