ここ数日夫が具合が悪いと言って早退してきてます。
熱もないし風邪の症状はないです。
夏バテ？
でもめちゃくちゃ食欲あるし正直具合悪そうには見えない…
まぁ何でもなさそうなのは良い事だけど
日本で体調が悪い時に食べるのはお粥って感じですかね？
アメリカではチキンスープです。
これまた大量に買って来ました
早く普段どおりに戻ると良いけど
昨日第二段の春巻き作りました。
この前はスクワッシュ入れたけど今回はもやし入れました。
春巻きの皮は早く使わないと乾燥して剥がすのに大変でした
皮が破けたけどコーンスターチがのりのように良い活躍をしてくれました！
アメリカのAmazonで日本の片栗粉買えるけど、試しにコーンスターチ使ってみたらほぼ同じなので最近はコーンスターチ使ってます。
皮が破けた部分はコーンスターチがふさいでくれたので具が出てくることはなかったです。
晩御飯は中華
おかずは鶏肉と野菜のアジアンジンジャー炒め(右下)
いつものバナナブレッドの生地に溶かしたチョコレートを入れたバージョン
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切ったら見た目がよろしくないけど美味しかったです
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バナナブレッドはパンケーキミックスを使うのでモチモチです
ヨーグルトは最近必ずいれます。
カッテージチーズかサワークリームを入れる時もあります。
アレンジが他に思いつかないので多分これをローテーションして行くんだろうなー