完璧なお肉の焼き加減

アメリカに移住してからオーブンなしではお料理出来ないくらいオーブンに依存してます

お肉を柔らかく焼くのが私にはまだハードルが高いです

義理姉がシェフでお肉焼くのが上手でコツを聞いたらこまめな焼き加減チェックだとか。

最近初めて上手に焼けました

翌日レンジで温めても硬くならずシットリでした

350F(175℃くらい)で1時間焼き、そのあと10分おきにチェックしました。

でも次にまたポーク焼いた時は上手く行かなかったです

まだまだ修行が必要です

うちのパティオにシマリスちゃんが毎日来てくれます   毎日の癒し

うちは転勤族でペットが飼えないけど飼ってる気分になれる