昨日12/25の朝ご飯。
「代官山ASOチェレスト」でのランチを控えていたので、お腹がペコペコすぎても良くないだろうと、「しじみのお味噌汁」を食べて出掛けました
しっしじみ…前日の夜に作っていたので、いい感じにしじみの出汁が出ていて美味しかった～
はまりそう…
昨日のクリスマスディナーは、イブディナーのデジャブです
ランチを食べてから、コンサートを聴いたり、浜松で一人暮らしをしている私の祖父と1時間ほどスカイプもしたので、お腹ぺこぺこっ！作り置きがあってらっきぃ～
こちら↓
*びっくりするほど適当な盛り方のまま写真を撮ってしまいました…
今さら気付いてちょっとショック。。
・シンガポール名物カニクラブ風エビチリ
・チキン！！
(今度は二子玉川ライズの東急ストアで買ってきました！これもまたジューシーで美味しい～)
・ほうれん草のキッシュ
・かにかまときゅうりのマヨ和え☆
(これはすっごく美味しい！まっちゃの実家のレシピ。適量のマヨとこしょう、そして隠し味に少量の砂糖を加えて味を調えています。)
・豆腐とわかめのお味噌汁
(豆腐もわかめも大好きーーーーーーっ！！豆腐とわかめの味噌汁が、キングオブ味噌汁だと思っています☆)
そして本日12/26。
先週よりは落ち着いたものの、今日はまた仕事が忙しく、私は21時前に家に着きました。
まっちゃが30分くらい早く帰っていたので、お魚を解凍してくれたり下準備をしてくれて助かりました～
こちら↓
・さわらの西京漬け
(めちゃくちゃ美味しかったですっ！まっちゃがネットを調べて、グリル内でアルミホイルを敷いて焼いてました。…グリルでアルミホイル使っていいだなんて初めて知りました…脂は乗っていませんでしたが、味がすごく美味しかった☆)
・ほうれん草のキッシュ
(さすがに本日で終了しました。やっぱり今回のキッシュは大成功だったと思います)
・じゃがいもと玉ねぎのカレーソテー
(お腹もぺこぺこだったので、まっちゃが魚を焼いてくれている隙に簡単に作れるものを…)
・豆腐とわかめのお味噌汁
(このキングオブ味噌汁…毎日でも食べられます
さすがに2日連続は悪いかと思い「じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁」を提案しましたが、「じゃがいもは焼いてこそ美味しいんだ」と主張され、昨日と同じお味噌汁に落ちつきました。「子供の頃は気付かなかったけど、味噌汁って超美味しいよね～☆」といって、最近はお味噌汁が美味しくて仕方ないです☆)
・納豆
・サワー
最近は仕事が忙しくなり始め、あまり満足に夕飯を作れない毎日です。
でも冷蔵庫にはちょこちょこ？いや結構？野菜が残っています。
年末年始は実家に帰るので、その食材、この数日で全部使い切らなくちゃーーーーーっ！！
…大丈夫なのかな