昨日はまたご飯を食べ終わるかどうかのうちに突然寝をしてしまいました。
またしてもお風呂に入らずメイクもしたまま…
コンタクトもしたままでしたが、まっちゃが「コンタクトだけは取れ」と言ってコンタクトケースを私の元に持ってきてくれたような記憶がなくもない…
食べ終わったことも覚えていない昨日のご飯。
こちら↓
・鮭のヨーグルトソテー
(満を持しての「タニタレシピ」！☆食べはじめたときに、ちょっと魚臭いような…？と思ったけれど、慣れたら美味しかった！まっちゃは「うまいうまいっっ！！」と言って食べてくれてました。生鮭に塩とバジルをまぶす。ヨーグルト100gにオリーブオイル 大1/2 塩コショウを混ぜてそこに鮭を30分漬ける。玉ねぎ1/2 人参2cmを切って一緒に漬ける。鮭はトースターで15分焼く、野菜はフライパンで水分を飛ばすだけー☆超楽ちん♪)
・里芋のそぼろあんかけ
(「クックパッド」の里芋の煮ころがしの味付けを採用しました。里芋ってぬめりを取らないといけないなんて知りませんでした…勉強になります…ぬめりをとった里芋をまた水から煮て、沸騰したらみりん・砂糖を入れて5分煮る。最後にしょうゆを加えて最後にそぼろも軽く煮て水溶き片栗粉を入れました！味付けは水150cc みりん大1.5 砂糖大1.5 しょうゆ大2です。これ、めちゃくちゃ美味しかったー！！)
・具だくさん味噌汁
(週末に近づき、だいぶ材料がなくなってきました。ごぼう、にんじん、じゃがいも、豚肉、玉ねぎ、生姜です。)
・きゅうりのたたき
性格はおいといて、まっちゃの食は肉食。
野菜は根菜以外嫌いだからね…実家でも牛肉を筆頭に、毎日お肉を食べていたみたい。
これまでは私も仕事が忙しかったこともあって、プレッセでいい牛肉を半額で買って(滑り込めない日も多かったですが、滑り込めると大抵半額タイム☆)、その牛肉をゆずこしょうとか食べるラー油とかザルツブルグの塩とかわさびとかで食べることが多い日々でした。あと、きゅうりのたたきと納豆…みたいな食生活。
でも最近私の仕事が落ち着いて、ちゃんと作り始めるようになったら、全然牛肉を買わなくなっちゃった！
就職して初めて、節約も意識し始めるようになっちゃったし…
私：「なんか最近、牛肉食べてないね。まっちゃ肉好きなのに…」
まっちゃ：「うーん、確かに食べてないけど、色々作ってくれるから牛肉に対する欲求がないなー」
…本当？
肉食=野心家の図式がなんとなく頭をよぎるからちょっと心配…
最近も経済史とか最近の経済とか色々と勉強してるみたいだけど(本業は違うのに・笑)、やっぱり肉は必要だと思うから、頑張ってバランスよく牛肉も買うようにするからねーーーーーー＞＜!!!