11/22(火)は、私が会社の慰労会(?)的飲み会があったので、まっちゃ一人の夕食。
基本的には前日の残りを食べてもらいつつ、「クックパッド」で検索した「豚肩ロースのやわらか煮」を前日の夜に作ってみました！！やわらか煮と言うか、チャーシュー的な？
こちら↓
美味しかったと好評をもらい、嬉しかったです☆
でも、「これ、殿堂入り！」とは言われなかったので、殿堂入りではない？
あとは、前日と同じ。(メニュー→こちら )
だけど、茶碗蒸しと、しらすと、味噌汁はない感じ…ご迷惑をおかけしました…
そして本日。
こちら↓
・じゃがいものお好み焼き
(小麦粉がなかったので、小麦粉の代わりにすりおろしたジャガイモを使っています。具は、豚肉、イカ、チーズ、きゃべつ、スライスしたじゃがいも。以前食べたときはもっと美味しかったように思いますが…ちょっと生地が緩かったかな？？生地はだし汁200cc、じゃがいも2つ、玉子2つ、すりおろし山芋適量。次は水を減らして、少しくらい小麦粉を入れようかな。)
*ソース、マヨネーズ、かつおぶし、のり乗せ！
・しらす on 大根おろし
・鶏がらベースのわかめスープ
忙しくなったらまともにご飯が作れなくなるので、今のうちに、健康的で簡単なレシピをたくさん集めたいと思います！！