今日の夜ごはん。
ニューフェイスのメニューを作ってみたので、ちょっと時間がかかってしまいました。
こちら↓
・高野豆腐のチリコンカン風
(「チリコンカン風」…チリコンカンって何？…アメリカ、テキサス州のメキシコに近い地域で発祥した料理みたい。挽肉と煮豆が入ったピリ辛料理。ひき肉を高野豆腐で代用したレシピ。ちょっとミキサーで高野豆腐を細かくしすぎてしまった気がします。見た目的に、「あー、次はないな」と思いましたが、味は美味しかったです！「クックパッド」から。水 180cc、トマト缶1缶、ケチャップ大2、ソース小2、コンソメきゅーぶ2つ、チリパウダー小2で味付けしています。具は、高野豆腐、玉ねぎ、人参、色々豆の入った豆缶です。まっちゃも恐る恐る食べていましたが、一応美味しかったみたいです。)
・かぼちゃの豚バラ巻き
(レンジでチンして火を通したかぼちゃに豚バラを巻いて焼きました。これも「クックパッド」から。味付けはしょうゆ大1、みりん大1を軽く煮詰めたタレにしました。うーん、ちょっとしょっぱかったけれど、まっちゃは「ご飯と食べるとちょうどいい！」と言っていました。確かにかぼちゃの甘さと肉のちょっとしたしつこさとしょうゆ系のしょっぱさが絶妙な気はします。)
・もろきゅう
(みそ大1、みりん大1、砂糖小1の味噌にきゅうりをつけて食べました！…味噌の味しかしない…)
・山芋の短冊
(かつお節をかけて、わさび&めんつゆで食べるのが絶妙！！)
・鶏がらベースのわかめとベーコンスープ
・きんぴら人参(昨日の残り。)
最近、体重を気にしているのか、作って満足しているのか、あまり夜ごはんを食べる気がしません。
期待して体重を計りに行ってみましたが、全然減ってない。むしろ増えてる？
体重を落としたいならやっぱり運動をする以外ないのかなー？
(ちなみに、まっちゃはがっつり夕食を食べているのに、体重が減っていました。なーぜー？)