超手抜き煮物に感動 | 気楽に楽しく。私と家族のフロリダ日記

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2015年に結婚してアメリカはフロリダへ。2017年に娘を、2019年に息子を出産しました。ほぼほぼ子供のことと、毎日のあれこれを記録した日記です。

息子のデイケア2日目はグズグズだったそうですぐすん



入り口に入るなりオーナーさんに、「彼は今日現実に気付いたみたいね!!」って言われました。先生も今日はほぼストライキ、おやつとご飯の時以外はね!と。笑 ほぼ先生の膝の上にいたそうです。そーゆーとこ世渡り上手



さて。クリスマスからずーっとインド系トリニダード料理を頂いていまして



たくさん食べて、帰りにたくさん持たされるから家でも一生懸命食べないといけないんですね。



クリスマス以降、ほぼサラダと子供のご飯しか作ってない。


とてもとても美味しいんですが、さすがに日本料理が食べたくなって、買い置きしていた冷凍野菜で煮物を作ったら美味しすぎて感動しました。日本料理を欲するあまり感動3割ましになってるかもしれませんが爆笑



これの、




これで、




これナイフとフォーク


人参鶏肉いんげん足しました!



根菜類の食感は完璧とは言えないけど、まず、れんこん、ごぼう、たけのこ、里芋を集めるところから大変なアメリカ生活だから、楽できるなら私は目をつぶれます。



次回はしいたけも足すかな。



スパイス料理が続き、胃酸逆流予防の薬飲みながらご飯食べてた夫も絶賛。



疲れた胃腸に沁みましたよー



イエローハート